Jak mohu založit obchod s pečením?

Pokud máte skutečnou vášeň pro pečení, otevření obchodu s pečením může být skvělým způsobem, jak si vydělat na živobytí, co máte rádi. Zahájení jakéhokoli podnikání znamená mít zavedený efektivní obchodní plán a finanční prostředky, aby se váš sen uskutečnil a zahájení obchodu s pečením se neliší. Pokud chcete založit obchod s pečením, budete také muset vyvíjet, zdokonalit a inzerovat své produkty, vybrat si svou polohu moudře, cenu své produkty konkurenceschopně a začněte přemýšlet o problémech, jako jsou zaměstnanci a dodavatelé.

Skvělým prvním krokem je prohlédnout si další obchody pečení ve vaší oblasti i mimo vaši oblast. Všimněte si, co se zdá, že funguje a co se zdá, že v každém obchodě nefunguje. Pokud najdete v novinové reklamě na prodej obchodu na prodej, můžete se zeptat prodejce, které vám mohou pomoci, i když se rozhodnete tento konkrétní obchod nekoupit nebo pronajmout. Můžete se zeptat na různé dodavatele a majitel nemusí vadit, aby vám poskytl několik skvělých tipů, pokud stejně opouští obchod Bake Shop. JoU může také chtít navštívit obchody s městem osobně a promluvit si s majiteli, abyste zjistili, kolik zaměstnanců pracuje v každém obchodě Bake, protože vám to může poskytnout představu o tom, kolik pracovníků budete muset najmout a za to, jaké zaměstnání.

Poloha by měla být něčím, co opravdu pečlivě považujete. Než vytvoříte svou produktovou řadu, budete muset získat dobrou představu o tom, kdo budou pravděpodobně vaši zákazníci a jaké jsou jejich potřeby a touhy, pokud jde o pečivo. Nezapomeňte důkladně prozkoumat svou konkurenci. Chcete mít schopnost mít jedinečný úhel a odlišné, ale výrobky na vyžádání, které zákazníkům nabízejí. Nezapomeňte také na zkoumání obchodů s potravinami v okolí, pokud mají čerstvé předměty pekárny, takže alespoň byste mohli soutěžit o kreativitu nebo jinou aspekt, pokud ne za cenu pouze.

Jakmile pochopili svůj trh, analyzovali svou konkurenci a rozhodli se o tom, jaký jedinečný, přesto požadovaný obchod s pečenímZkušenosti nabídnete zákazníkům, můžete navrhnout svou produktovou řadu. Nezapomeňte vzít logistiku nákladů, skladování a přípravy do plánovacích úvah za každým pečeným dobrem, které nabízíte na prodej. Udržujte pečení testovacích šarží něčeho, dokud nedostanete nejlepší. Například vám může trvat několik pokusů přijít s nízkotučným citronovým muffinem, o kterém víte, že bude populární prodávající položka, protože chutná lahodně.

Můžete vytvořit marketingový bzučení tím, že nabídnete chuťové testy, než se otevřete. Můžete dokonce položit několik otázek průzkumu o tom, jaké druhy produktů, které by potenciální zákazníci chtěli vidět ve vašem obchodě s pečením a/nebo rozdávají kupóny pro slavnostní otevření současně. Měli byste vždy dodržovat dobré marketingové principy a inzerovat a propagovat svůj obchod s pečením za účelem zvýšení provozu. Barevné značky, zajímavá výzdoba a některé venkovní sezení, pokud je to možné