Jaké jsou různé typy nákladů na zahájení restaurace?

Náklady na spuštění restaurace obvykle pokrývají širokou škálu oblastí, včetně zásob potravin, nábytku jídelny a kuchyňského vybavení.Kromě toho, pokud je restaurace zbrusu nová struktura, tyto náklady zahrnují stavbu, voda a kanalizace a náklady na stavební část.Pokud je umístění pro restauraci pronajato, majitelé nemovitostí v mnoha případech vyžadují velmi velké vklady a mohou dokonce vyžadovat, aby bylo několik měsíců předem zaplaceno předem.

Obvykle je levnější pronájem budovy, která dříve fungovala jako restaurace.To může pomoci uhradit restauraci spuštěné náklady spojené s přestavbou, výdaje, které mohou přidat až do velkého množství peněz.Náklady na přestavbu by mohly zahrnovat přidání kabeláže na podporu komerčních zařízení a instalace komerčních kuchyní a toalety zákazníků.Budova, která dříve fungovala jako restaurace, by pravděpodobně měla mnoho z těchto upgradů zavedených a mohla by vyžadovat pouze kosmetické změny.

Nákup kuchyňského vybavení je obvykle hlavní náklady související s nákladmi na spuštění restaurace.Komerční pece a rozsahy jsou mnohem větší a odolné než ty určené pro rezidenční použití a mohou stát několik tisíc dolarů za jednu jednotku.Většina restaurací navíc potřebuje pece stylu konvekce, které vaří rychleji a rovnoměrněji než tradiční pece.Tyto pece jsou obvykle mnohem dražší než pece, které vaří s tradičními topnými prvky.Kromě vaření spotřebičů potřebují restaurace obvykle drahé chladiče a mrazničky pro skladování potravin.

Ve většině případů musí restaurace dodržovat velmi přísné zdravotní pokyny, z nichž mnohé se týkají čištění kuchyně a jídla.To může vyžadovat nákup a instalaci komerčních myček nádobí.Tyto myčky nádobí jsou navrženy tak, aby držely velké množství předmětů a sterilizovaly nádobí při čištění.Kromě toho musí být kuchyně ve většině případů vybaveny několika hlubokými umyvadly pro čištění náčiní, potravin a dalších potřeb.Tato oblast je obvykle první věcí, kterou zákazník vidí, a většinu času je vytvoření dobrého dojmu v jídelně prvním krokem k potěšení zákazníka.To by mohlo zahrnovat výdaje, jako je najímání návrháře interiéru a nákup stolů, židlí a jídelní náčiní.Majitelé restaurací budou navíc potřebovat alespoň dva typy pojištění.Obvykle budou chtít pojistit restauraci a obsah proti ohni, povodni nebo krádeži.Často se také budou muset zakoupit zásady odpovědnosti, aby pokryli zaměstnance i zákazníky v případě nehody nebo zranění v areálu.