Co je to potravinářský soud?

Většina moderních nákupních center poskytuje návštěvníkům vybavení, jako jsou veřejné toalety, informační kiosky, dárkové balicí služby a péče o děti.Jedním z nejpopulárnějších komunálních prvků nákupního centra je však sbírka různých restaurací známých jako „potravinový kurt“.Tato oblast poskytuje návštěvníkům nákupního centra řadu restaurací, od místních franšíz po specializované řetězy.Místa obvykle provozují bok po boku s centralizovaným společenským jídelním prostorem, aby se ubytovali zákazníky.Poloha má tendenci učinit z něj cílový bod a povzbuzuje nakupující, aby procházeli menší obchody a kiosky podél trasy.Zatímco někteří specializovaní prodejci potravin si mohou pronajmout více centralizovaných prostor, většina majitelů restaurací s plným servisem dává přednost skupině potenciálních zákazníků vytvořených na potravinovém kurtu.Udělit mnoho různých stylů rychlého občerstvení.Jeden z manželů může například chtít čínské jídlo, zatímco druhý může mít přednost italskému jídlu.Děti často chtějí jiné druhy jídla než jejich rodiče, takže tato funkce umožňuje každému členovi rodiny nakupovat různá jídla na různých místech a stále společně v komunální jídelně.Provozujte menší odtok u potravinového soudu, než aby investovali do samostatné budovy nebo nezávislé restaurace jinde v obchodě.Zákazníci jsou často ochotnější ochutnat neobvyklé nebo etnické potraviny, když jsou všechny možnosti seskupeny dohromady.Pro zaměstnance není neobvyklé nabízet bezplatné vzorky svých výrobků potenciálním zákazníkům procházejícím oblastí. Potravinářský kurt Mall může také nabídnout speciální potraviny, jako jsou gurmánské sušenky, ovocné smoothies, kávové nápoje, měkké preclíky nebo prémiová zmrzlina.Tyto speciální obchody nemusí přitahovat mnoho zákazníků samy o sobě, ale když se nacházejí vedle jiných restaurací, jejich prodej má tendenci se výrazně zvyšovat.Jednotlivé restaurace mají tendenci těžit z typu synergie, protože zákazníci jednoho místa vyhledávají příloha, dezerty nebo nápoje z jiného.Více omezená menu kvůli omezenému prostoru úložiště nebo přípravy.Mnoho restaurací pro potravinářský soud také omezuje své nabídky na předměty, které lze podávat v krátkém čase, jako jsou sendviče, smažené boční předměty a předpečené zboží.Koření, jednorázové náčiní, ubrousky a další předměty jsou obvykle umístěny v servisní linii určené pro efektivní servis rychlého občerstvení.

Potravinový kurt je často jedním z nejpopulárnějších destinací pro příležitostné nakupující, kteří chtějí strávit několik hodin v rušném nákupním středisku.Může to být také jediný místní odbytiště pro určitá specialita nebo etnická jídla, která vytváří pro majitele restaurací jiný druh přitažlivosti.