Jak se mohu stát certifikovaným dietním manažerem?
Pracovníci v odvětví potravinářských služeb, kteří se chtějí stát certifikovaným manažerem diet (CDM), mají několik různých možností, aby získali kvalifikaci.Samotná kvalifikace zahrnuje kvalifikaci pro, převzetí a absolvování zkoušky CDM poskytnuté Asociací odborníků na výživu a potravinářských služeb (ANFP), známé jako Asociace správců dietních manažerů (DMA) do 1. ledna 2012. Kvalifikace na zkoušku bude vyžadovat buď vysokou školuTitul, promoce z vojenského výcviku dietního manažera s hodností E-5, dokončení dietního vzdělávacího programu akreditovaného DMA nebo promoce ze státem schváleného 90hodinového služby v oblasti řízení potravin.Po složení zkoušky musí kandidáti projít procesem aktivace, aby mohli použít pověření CDM.
Kandidáti, kteří se chtějí stát CDM a drží určité vysokoškolské tituly, jsou způsobilí na zkoušku.Tito žadatelé budou potřebovat buď spolupracovníka nebo bakalářský titul v oboru řízení potravin nebo výživy.Mezi další tituly, které kvalifikují žadatele, patří dvouletý kulinářský titul nebo titul spolupracovníka v oblasti řízení hotelu.Kandidát, který drží jeden z výše uvedených titulů, jednoduše musí předložit přepisy spolu s požadovanou aplikací, aby se zúčastnil zkoušky, aby se stal certifikovaným dietním manažerem.
Vojenský personál, kteří postupovali do hodnosti E-5 nebo vyšší a absolvovali vzdělávací program vojenského dietního manažera, může také na zkoušku sedět.Dokumentace vojenského výcviku a důkazu o platové třídě je k tomu povinna a ve většině případů jsou poplatky za zkoušku pokryty pod zákonem o GI v Montgomery.ANFP učiní konečné stanovení ohledně způsobilosti při přezkoumání poskytnuté dokumentace.
Promoce z ANFP akreditovaného dietního programu také kvalifikuje jednotlivce, aby absolvoval zkoušku CDM.Všichni žadatelé v této kategorii se musí objevit na seznamu absolventů programů a žadatel bude muset předložit důkaz o úspěšném dokončení vzdělávacího programu.Absolventi státu schválených programů potravinářských služeb ve výši 90 hodin nebo více jsou způsobilí absolvovat zkoušku CDM, aby se stala certifikovaným dietním manažerem.Po ukončení studia jsou však nutné dva roky zkušeností s institucionálními potravinářskými službami, než se zváží po zkoušce.
Poté, co žadatel sedí a složí zkoušku, aby se stal certifikovaným dietním manažerem, bude muset aktivovat certifikaci.Pro ty, kteří jsou již členy aktivace ANFP, je automatická.Pokud se však nečlen nebo studentský člen, musí se přihlásit nebo upgradovat, aby toto pověření používal profesionálně.Zkoumání, které složí zkoušku, mohou očekávat dopis v poště vysvětlující různé úrovně členství a odpovídající poplatky.