Jak se mohu stát cheesemonger?

Abychom se stali cheesemongem, je nutné absolvovat školení o jídle obecně a zejména sýru.Existují různé způsoby, kterými lze přistupovat k tomuto školení, a jakmile jsou lidé kvalifikováni, mohou lidé pracovat v řadě různých nastavení.Prvním požadavkem pro každého, kdo se chce stát cheesemonger, je vášeň a zájem o sýr, cheesemaking a způsoby, jak lze využít sýry.

Cheesemongery jsou profesionálové, kteří prodávají sýry.Někteří provozují své vlastní obchody se zaměřením na prodej sýra a doprovodné doprovod, jako jsou ovoce, sušenky, chleby a vína.Jiní mohou provozovat sýrový pult ve větším obchodě s potravinami.Speciální obchody mají tendenci najímat samostatného cheesemonge, který bude řídit sýrový pult, protože zákazníci očekávali tuto službu, zejména z špičkových obchodů.Cheesemonger může lidem pomoci s výběrem sýrů, odpovědět na otázky týkající se historie sýrů, konzultovat příchutě a poskytovat rady o bezpečnosti potravin, pokud jde o manipulaci s sýry., zejména ten, který nabízí školení v práci s sýry a v práci v prostředích, jako jsou obchody s potravinami.Kromě toho mohou budoucí cheesemongers také učeň v továrnách na sýry, učit se o procesu výroby, balení a manipulaci s sýrem.To může být důležité později, protože cheesemongers nejen prodávají sýr a poskytují o něm rady.Objednávají také sýr, řídí bezpečnost potravin a pracují s dodavateli všech velikostí, od malých místních mlékáren po mezinárodní distributory.To může poskytnout někomu, kdo se chce stát cheesemonger s rukou na zážitku u sýrového pultu nebo v obchodě sýra.Zpočátku praktikant zpracovává základní úkoly, jako je práce se zákazníky a řezání sýrů, a nakonec ona nebo on může převzít další povinnosti.Při práci je také Cheesemonger, aby četl o sýru, klást otázky a cestovat, aby viděl, jak se sýr vyrábí a zažívá sýry jiných regionů.dokončil školení, aby se stal cheesemongem.Tito profesionálové v restauracích pracují pro špičkové restaurace, které berou jejich sýry velmi vážně.Fromager objednává sýry, pracuje s dodavateli, chutná nové sýry, vzdělává personál restaurace o sýrech a může také spolupracovat s hosty, aby jim pomohl vybrat sýry.Správci sýrů mohou také vyvinout položky nabídky, jako jsou sýrové desky.