Jak se mohu stát expeditorem jídla?

Požadavky na získání práce jako expediter potravin se mohou výrazně lišit od restaurace do restaurace. V některých zařízeních může být tato práce považována za pozici základní úrovně. V jiných mohou manažeři nebo zaměstnanci na vysoké úrovni kuchyně hrát roli Expeditora. Neexistují žádné specifické požadavky na vzdělávání, které by se staly expeditorem potravin, i když žadateli může pomoci mít nějaké vzdělání v pohostinství, komunikaci a přípravě potravin. Zkušenosti v potravinářském průmyslu také pomůže člověku stát se expeditorem potravin. Mít dobré reference a silný životopis, ať už zdůrazňuje akademické úspěchy a dobrovolnickou práci nebo silnou historii zaměstnání, může žadateli pomoci přistát jedno z těchto pracovních míst. Na některých místech, zejména ve špičkových zařízeních, restaurace EMohou být také vyžadovány xperience. Aby se na jednom z těchto míst stal expeditorem potravin, bude žadatel potřebovat rozsáhlý zážitek z restaurace, často v potravinářských službách, přípravě jídla a řízení restaurací, protože expeditor může být zapojen do všech těchto úkolů. Ačkoli manažeři restaurací nemusí mít vysokoškolské vzdělání, titul v oboru pohostinství nebo související pole může být nápomocný, pokud se člověk doufá, že se stane expeditorem potravin ve špičkové restauraci.

Chefé a kuchaři mohou také fungovat jako expeditoři potravin. Ve většině případů je šéfkuchař, který pracuje jako expeditor potravin, jedním z kuchařů vyšší úrovně v restauraci, protože tato pozice vyžaduje rozsáhlé znalosti všech jídel, kterým restaurace podává. Šéfkuchař, který se chce stát expeditorem jídla, může studovat na kulinářské škole a získat zkušenosti jako přípravné kuchařnebo linka vařit. Vzdělávání a zkušenosti pomůže šéfkuchaři přistát na pozici na vysoké úrovni v restauraci, i když talent je také faktorem při získávání takové práce.

V některých částech světa může být také nutné získat licenci, aby se stal expeditorem potravin. Tyto licence poskytují lidem právo zvládnout připravené jídlo a jsou relativně snadné získat, což vyžaduje pouze malý poplatek a skóre pro průchod při testu bezpečnosti potravin. Lidé mohou být najati před získáním jedné z těchto licencí, nebo je možná muset mít v ruce před najmutí jako vyprazdňovatelé potravin.