Jak si mohu vybrat nejlepší příručku Barista?

Při výběru příručky Barista je důležité hledat výuku v přípravě kávy a čaje, metodách vaření, metody přípravy na studené nápoje, techniky napaření mléka, recepty na nápoje a potřebné aplikace a údržbu zařízení - začít.Opravdu dobrá příručka Barista nabídne mnohem více.

Termín barista pochází z italštiny, což znamená barman.V americké angličtině se tento termín obvykle týká osoby, která pracuje v kavárně připravující espresso, kávu a čajové nápoje.Vzhledem k tomu, že titul Barista obecně naznačuje, že člověk absolvoval školení nebo dosáhl vysoké úrovně dovedností v umění kávy a čaje, je výběr dobré příručky pro barista.Základy, minimálně.Měli byste najít pokyny o rozdílech mezi pečeněmi kávy.Zaměřte se nejen na rozdíly v chuti, ale také na regiony, rostoucí prostředí, cenu, kvalitu a metody pečení.Ujistěte se, že vaše příručka Barista obsahuje také pokyny k čaji.Měli byste najít správné techniky vaření;metody výroby horkých, ledových a smíšených čajových nápojů;Instrukce čaje latte;a další možnosti porce.

Espresso by mělo mít vlastní samostatnou část.Po prostudování dobré příručky baristy byste měli znát proces vaření espressa, jak si vybrat kvalitní pečeně espresso, jak vytáhnout záběry a vědět, jaké podmínky

,

Vyrovnávání a Vytváření . Mléko by také mělo mít vlastní sekci.Základy napaření a rozdílem mezi napařováním 2% a odstředěným mlékem by měly být pokryty.Kromě toho byste měli dostávat jasné pokyny ohledně správného řízení teploty, správných metod pěniky a způsobu používání mléka v přípravách na kávu a čajový nápoj.Tato část by měla zahrnovat recepty na kávu a čajový nápoj, kávové podmínky a slang a popisy přípravy nápoje.Podívejte se na sekci nabídky na smoothies, včetně přípravných technik, rozdílu mezi využitím celo ovoce a smíšených možností ovoce a smoothie.V této části byste se měli dozvědět o různých typech vybavení a jejich použití, jakož i o rozdílech mezi výrobci.Dobrá příručka Barista také instruuje správné metody čištění a hygieny, správnou údržbu a nabídne jednoduché techniky opravy.

Historie kávy je také důležitou částí dobré příručky Barista.Hledejte informace o historii kávy a čaje, včetně etymologie.Diskuse o biologii a kultivaci je důležitou součástí tréninku baristy a je důležitá klíčová fakta o kávě a čaji.Dobrá příručka Barista bude také zahrnovat informace o sociálních a zdravotních aspektech kávy a čaje a diskutovat o správných technikách skladování.

Možná nebudete kvalifikováni, abyste mohli soutěžit v soutěži Světové baristy po studiu dobré příručky baristy, ale měli byste se cítit pohodlně, ale měli byste se cítit pohodlněkolem většiny přípravy nebo diskuse o kávě nebo čajovém nápoji