Jaké jsou různé pracovní místa šéfkuchaře?

Existuje mnoho různých pracovních míst šéfkuchařů, které lze najít, a všichni se mohou pohybovat od práce jako soukromý šéfkuchař, obchodní šéfkuchař a dokonce i někteří jako vědci.K různým fázím vaření existuje řada titulů a pracovních pozic, ale hlavní čtyři úlohy považovaly deštník nad zbývajícími.Šéfkuchař Sous je nejběžnější, pak je tu demi šéfkuchař a šéfkuchař de Partie, které jsou podobné, a pak je tu elitní šéfkuchař de kuchyně.Všechny čtyři z těchto pozic vyžadují školení šéfkuchaře a jsou považovány za krok po kariérním žebříku vaření.

Sous Chef je první z pracovních míst šéfkuchaře, který se skládá z úkolů souvisejících s asistencí výkonného šéfkuchaře.Tato pozice je v podstatě spodní, pokud jde o vaření, ale je to vždy učební pozice, která umožňuje člověku stoupat v řadách.Šéfkuchař Sous je považován za pravou osobu pro hlavního šéfkuchaře, a přestože to může být jedna z nejvíce namáhavých pozic v této kariérní oblasti, je to také nejpřínosnější, protože šéfkuchař se učí, jak vydělávají.Tento šéfkuchař je poloha na úrovni vstupní úrovně, která vyžaduje základní znalosti a porozumění konkrétním koncepcím vaření, ale umožňuje člověku dělat chyby, aniž by měl velké množství důsledků.Jsou to zkušení kuchaři, kteří se soustředí na jednu speciální položku, jako jsou předkrmy nebo sushi.Někdy jsou tito kuchaři povinni dohlížet na méně zkušené kuchaře, ale jsou považováni pouze za učitele než manažery.Samozřejmě se zkušenostmi přichází znalosti a se znalostmi přichází úspěch.Pozice Demi Chef je o krok blíže k tomu, aby se stal šéfkuchařem.Tato pozice je v podstatě zkušený šéfkuchař, který má na starosti dohled nad kuchaři, kteří právě začínají.Každý šéfkuchař de Partie se specializuje na oblasti větších kuchyní, jako jsou dezerty nebo mořské plody, a jsou odpovědné za to, že tyto specifické oblasti jsou připraveny podle vysokých standardů, které byly stanoveny.Toto je v podstatě manažerská pozice, která posune šéfkuchaře do žebříku úspěchu a přibližuje je ještě blíže k nejprestižnějšímu titulu, který může mít šéfkuchař.Poté, co všichni zkušení a začínající kuchaři, je kuchyně šéfkuchaře.Toto je šéfkuchař nejvyšší úrovně, častěji označovaný jako šéfkuchař, který dohlíží na všechno v kuchyni.Jsou zodpovědní za výrobu nabídek, přidávání nových jídel, implementaci speciálů a dohlížení všech ostatních zaměstnanců v kuchyni.Šéfkuchař de kuchyně je mistr, který je vysoce respektovaný a aktivně vyhledávaný.