Skip to main content

Jaké jsou různé práce mikrobiologie?

Mikrobiologie je odvětví biologie, studie živých organismů.Mikrobiologie se zabývá konkrétně s mikroorganismy - například řasami, bakteriemi, houbami, protozoa a viry - a jak interagují s jinými živými organismy.Lidé, kteří se trénovali v mikrobiologii, se nazývají mikrobiologové a pracují v široké škále mikrobiologických pracovních míst, z nichž někteří interagují s jinými oblastmi, jako je zemědělství, environmentální studie, potravinářské vědy nebo medicínu, ve kterých mohou být například.Zapojení do virologie, imunologie nebo bioinformatiky. „Stejně jako všichni jiní vědci se někteří mikrobiologové mohou stát učiteli na vysokých školách a univerzitách.Mohou se také stát spisovateli vědy a využívat své odborné znalosti ke sdílení vývoje ve svém oboru se svými vrstevníky nebo širokou veřejností.Alternativně mohou psát učebnice pro trénink budoucích mikrobiologů.

Mikrobiologická pracovní místa v oblasti potravinářské vědy lze klasifikovat do čtyř hlavních oblastí.V oblasti bezpečnosti potravin jsou mikrobiologické úlohy, ve kterých se zaměřuje zabránění patogenům potravinářských patogenů - jako jsou enterální viry,

listeria monocytogenes, Escerichia coli, salmonella

- od šíření a pomoci zabránit kazení potravin.Mají také ruku při identifikaci probiotických bakterií, bakteriocinů a bakteriofágů, které lze použít k zabíjení a inhibici potravinářských patogenů. Na pozitivní straně jsou mikrobiologické úlohy zapojené do potravinářských aditiv, které se používají v potravinářském průmyslu jako emulgátory, zahušťovače, stabilizátory, viscosifers.Fermentace bakterií a kvasinek - používaných k výrobě chleba, piva, sýra, kefíru, kimchi, okurek, zelí, vína a jogurtu - je další oblastí mikrobiologických pracovních míst v potravinářském průmyslu.Mikrobiologové také pracují v potravinářském inženýrství, v oblasti, ve kterém se vyvíjejí nová potravinářství a výrobky související s potravinami.Tato studie může lidem pomoci vidět dopady jejich výběru a také zabránit budoucím problémům tím, že si je vědom možných problémů dříve, než se skutečně vyskytnou.

Existuje mnoho mikrobiologických úloh souvisejících s oblastí medicíny.Některé z nich jsou charakterizovány typem zkoumaného organismu.Například bakteriolog se specializuje na studium bakterií, zatímco mykolog se specializuje na houby, protozoolog se specializuje na řasy a protozoa a virolog se specializuje na viry.

Mikrobiologické úlohy související s medicínou lze také charakterizovat jinými způsoby.Například imunologové studují obranný systém těla, protože se snaží překonat onemocnění.Mikrobiální epidemiologové studují, jak mikroorganismy hrají různé role v nemoci i ve zdraví.Parazitologové se zaměřují na parazitické organismy, jejichž přežití závisí na jejich vztahu s jinými organismy.