Jaké jsou různé práce výrobce pizzy?

Pracovní práce výrobce pizzy se liší v závislosti na stylu restaurace a typu pizzy, kterým slouží.Všechny pracovní místa, která dělají pizzy, jsou v kategorii pracovníků potravinářských služeb.Většina států i různých zemí vyžadují povolení pro obsluhu s potravinami.Ve Spojených státech je povolení často vyžadováno zaměstnanci potravin do dvou týdnů od data pronájmu.Pracovní úlohy pizzy mohou být vstupní úrovní s tréninkem na pracovišti nebo mohou být pro ty, kteří mají zkušenosti s výrobou pizzy.

Všechny úlohy výrobce pizzy vyžadují použití trouby zvláště určené k vaření pizzy.Existuje mnoho různých druhů pecí na pizzu.Cihlová trouba vyžaduje, aby výrobce pizzy umístil pizzy na kámen na vrcholu varné prvky.V pizzeriích nebo restauracích s pecemi typu paluby používá výrobce pizzy k pohybu pizzy dovnitř a ven z trouby s dlouhým manipulací.Pizza, která vyráběla pracovní místa v zařízeních, která používají komerční dopravní pece, vyžadují, aby kuchař provozoval troubu, která pohybuje pizzy přes dopravní pás přes prvky vaření.Všechny úlohy výrobce pizzy vyžadují schopnost vyrobit a protáhnout těsto pro pizzy, i když pracovníci na základní úrovni mohou začít s pouhým šířením rajčatové omáčky a polevy na již připravené krusty na pizzu.Většina pizzerií má měřicí kontejnery pro polevy, jako je maso a zelenina, aby byla zajištěna jednotná částka na každé pizze.Úlohy pro výrobce pizzy na základní úrovni obvykle vyžadují hodně sekání ingrediencí, které se použijí pro polevy.Toss a protažení těsta na protažení a protažení těsto na protažení a zážitky, aby získala požadovanou tloušťku.Klasické newyorské pizzy vyžadují tenké křupavé krusty, které začínají na okraji silnější.Chicago Pizza má trvale silnou kůru.Hluboké pizzy ve stylu Pan a Pan Style jsou favority v Chicagu;Rajčatová omáčka se rozprostírá na velkoryse, stejně jako polevy.K jídlu hustých vrstev pizzy ve stylu chicagů může být vyžadován nůž a vidlička.Tenká newyorská kůra má obvykle jen řídkou vrstvu rajčatové omáčky, takže není tak chaotický k jídlu na cestách.Sýrová zálivka by měla být velkorysá, ale do pizzy v New Yorku se obvykle přidává jen mnoho jiných typů zálivek.Pece mohou být menší a výrobce pizzy může také muset vykonávat jiná práce, jako je přijímání objednávek zákazníků.Pizza v potravinářském soudu v nákupním centru je také omezenější při výběru zálivek a je často prodávána spíše řezem než koláčem.