Jaké jsou různé typy kvalifikací pohostinství?

Mnoho škol na celostátní úrovni nabízí pohostinství pro ty, kteří hledají kariéru v cestovním ruchu.Kvalifikace pohostinství se může lišit v závislosti na typu úlohy.Například kariéra v oblasti správy hotelů obvykle vyžaduje titul bakalářů, zatímco jednotlivci, kteří se snaží stát se šéfkuchaři, by měli absolvovat kulinářský výcvik a získat certifikaci nebo titul.Osoba, která se chce na druhé straně stát úředníkem na recepci, by tak mohl udělat s minimálním formálním vzděláváním a efektivními dovednostmi zákaznických služeb.sledovat certifikaci titulu nebo cestovního ruchu.Vzhledem k tomu, že manažeři často mají odpovědnost za provozování celého hotelu, musí mít rozsáhlé znalosti o všech aspektech podnikání a pochopit, jak provozovat každé oddělení.Mezi další kvalifikace pohostinství pro správu patří vědět, jak efektivně vytvořit příjemné a pozitivní prostředí pro hosty a současně dohlížet na zaměstnání zaměstnanců, kteří pracují v zákulisí, aby hotel fungoval.Kromě toho musí manažeři hotelů obvykle vědět, jak plnit další povinnosti, včetně podání papírování, prosazování politik a předpisů hotelů a školení zaměstnanců.Program cestovního ruchu a pohostinství na vysoké škole nebo univerzitě.Po absolvování šéfkuchaře s titulem nebo zvláštní certifikací se často podrobí praktickému školení v restauraci.Specifické vzdělávací požadavky na pozici šéfkuchaře obecně budou záviset na zřízení, pro které doufá, že bude pracovat mdash;Hezčí restaurace v oblíbených cílových střediscích mohou vyžadovat, aby kuchaři získali školení na prestižních školách místo místních vysokých škol, zatímco menší každodenní restaurace nemusí mít přísné požadavky.Během školení pohostinství se šéfkuchař naučí, jak nejen vařit velké množství potravin a udržovat kvalitu na základě specifikací restaurace, ale také se naučí různé techniky vaření.

Pro zaměstnance na recepci je kvalifikace pohostinství obvyklene tak přísné.Zatímco někteří hledají kariéru jako agenti na recepci, kteří sledují certifikace v pohostinství a cestovním ruchu z technických škol, mnoho ne.Zaměstnanec na recepci musí projevovat vynikající komunikační dovednosti a vynikající úroveň zákaznického servisu a profesionální manýrismus, příznivý mluvený hlas a pozitivní přístup se obvykle vyžaduje také od agenta recepce.Mezi další kvalifikace pohostinství pro zaměstnance recepce patří schopnost rychle se učit, být obeznámen s umístěním hotelu a okolních oblastí a schopnost doporučit atrakce hostům.Vzhledem k tomu, že rezervace jsou obvykle prováděny prostřednictvím počítačového systému, musí mít zaměstnanec recepce také solidní počítačové dovednosti.