Jaké jsou různé typy sommelier pracovních míst?

Sommelier je člověk, který pracuje s vínem, obvykle pomáhá patronům restaurace při výběru toho, co by mohlo být považováno za vhodné víno pro typ jídla, které jí.Tento typ práce je nejčastější mezi sommelier pracovními místy, ale dovednosti použité k plnění této povinnosti lze použít na řadu jiných druhů práce.Dokonce i v oblasti restaurací existují různé úrovně sommelier pracovních míst.Osoba může potřebovat certifikaci k dosažení mnoha z těchto pracovních míst, i když požadované dovednosti lze získat studiem mimo program.

V restauraci nebo hotelu, sommelier pracovní místa obvykle pomáhají zákazníkům vybrat víno pro každý průběh jídla.To se obvykle provádí po konzultaci se zákazníkem, s ohledem na jeho preference a rozpočet.Výběrový proces se řídí formalizovanými znalostmi vína, ačkoli každý jednotlivý sommelier může mít osobní preference a šikmé na tradice vína.Sommelier v restauraci musí být jisti, že bude mít úplné porozumění všem vínům, která je k dispozici zákazníkovi, stejně jako o všech ostatních položkách v nabídce.

Sommeliers v restauracích jsou také často zodpovědní za objednávání a sledování, jaká jsou k dispozici vína,a pro zajištění toho, aby byla na skladě vhodná vína pro podávané jídlo.Někdy pracuje v restauraci několik sommeliérů, někteří podřízeni ostatním.Být hlavou sommelier v dobré restauraci často vyžaduje různé dovednosti od podřízeného sommelier, takže je lze považovat za různé druhy pracovních míst.Sommelier může také najít práci jako kritik vína nebo jiné pozice psaní vína.Sommeliers jsou také potřebné k výuce a certifikaci budoucích sommeliérů, i když to vyžaduje další certifikaci.Být odborníkem, ale nevykonávat práci Sommeliers je jedním ze způsobů, jak kreativně rozšířit Sommeliers Horizons.

Lidé, kteří byli vyškoleni pro sommelier pracovní místa, mohou také zjistit, že jejich dovednosti jsou užitečné při nákupu nastavení.Například obchody s potravinami, které skladové víno obvykle najímá odborníka na víno, aby pomohl zákazníkům a poskytoval doporučení, i když tato osoba obvykle nebude podávat víno.Vinaři mohou také hledat lidi, kteří pracovali sommelier práce, aby pracovali jako prodejci, nebo dokonce jako vinaři základní úrovně.Zkušenost jako sommelier se může ukázat jako užitečná při hledání jakékoli práce, která má co do činění s vínem, a stát se sommelier je jeden vynikající způsob, jak se zapojit do většího vinařského světa.