Kurzy dodavatelského řetězce jsou zaměřeny na výuku studentů, aby lépe porozuměli procesu dodavatelského řetězce, kdy společnosti přeměňují suroviny na hotový produkt, který je prodáván spotřebitelům co nejefektivnějším a nákladově nejefektivnějším možným způsobem. Například kurzy dodavatelského řetězce se zabývají fázemi, jako je fáze plánování, fáze vývoje, fáze výroby a fáze návratu. Kurzy dodavatelského řetězce se také zabývají tématy, jako jsou globální operace, logistika dodavatelského řetězce, internetové dodavatelské řetězce a optimalizace dodavatelského řetězce.
Kurz týkající se fáze plánování musí souviset s tím, jak se společnosti rozhodnou vyhovět potřebám zákazníků. Kurzy dodavatelského řetězce týkající se vývojové fáze se zaměřují na to, kdy společnosti budují vztahy s dodavateli surovin potřebných k výrobě produktů. Kurz, který zdůrazňuje fázi výroby, je zaměřen na to, jak společnost vyrábí, testuje, balí a dodává produkt spotřebiteli. Kurzy dodavatelského řetězce, které zdůrazňují fázi návratu, zdůrazňují fázi, kdy si zákazníci mohou klást otázky a vrátit produkt, pokud se jim nelíbí.
Globální provozní kurzy zahrnují důraz na to, jak společnosti mohou identifikovat a využívat místní silné a slabé stránky. Účelem toho je, aby se studenti mohli naučit analyzovat místní silné a slabé stránky a integrovat tyto informace do svých manažerských snah. To jim umožní naučit se řídit operace takovým způsobem, aby se jim podařilo účinně řídit společnost navzdory kulturním, geografickým a organizačním překážkám.
Kurzy logistiky dodavatelského řetězce pomáhají studentům pracovat ve skupinách, procvičovat si své ekonomické analytické dovednosti a naučit se navrhovat výrobní nebo distribuční systémy. Obvykle se klade důraz na témata, jako je dopravní systém, politika zásob a národní distribuční systémy. Důraz je také kladen na pracovní tok a rozvržení pracovního prostoru nebo závodu, kde je produkt navržen.
Internetové kurzy zaměřené na dodavatelský řetězec se zaměřují na to, jak internet změnil interakci dodavatelského řetězce a obchodní vztahy. Například je kladen důraz na témata, jako jsou elektronické aukce, elektronické burzy a dynamické oceňování. Důraz je také kladen na témata, jako jsou volby kompatibility, sdružování, virtuální hodnotové řetězce a otázka, jak informační technologie rozvíjejí integraci dodavatelského řetězce.
Kurz optimalizace dodavatelského řetězce zahrnuje pokročilé vystavení teorii a pravděpodobnosti optimalizace. Zahrnuje to také učení, jak provádět výpočty týkající se dodavatelského řetězce pomocí mřížkových, dynamických, síťových, konkávních a konvexních programování. Důraz je také kladen na učení o modelech síťových toků a provádění stochastických srovnání.
