Co dělá praktikant managementu hotelu?

Trainee managementu hotelu pracuje v různých odděleních v hotelu se dozvědět o každodenních operacích v celém hotelu.Stážista získává zkušenosti ve všech aspektech řízení pohostinství, včetně znalostí sezónního provozu, konkurence, marketingu, prodeje a rozpočtování.Získává zkušenosti s firemními zásadami, jak předkládat zprávy o stavu a učí se analyzovat zpětnou vazbu od zákazníků a využívat ji k výhodě hotelů a často předkládá návrhy manažerovi, který předá nápady příslušnému oddělení.Stejně jako všichni zaměstnanci hotelu musí být stážista pro správu hotelů srdečný a poskytovat vynikající zákaznický servis.

Zákaznický servis je vysokou prioritou personálu Hotels a je úzce pod dohledem praktikantního manažera hotelu.Pod dohledem manažera hotelu stanoví sazby pokojů, dohlíží na reklamu a spravuje hotel, aby zajistil, že běží hladce a vidí zisk.Má na starosti pomoc generálnímu řediteli při plánování rozpočtů pro různá oddělení v celém hotelu.Má na starosti udržení všech zákazníků spokojených a polí stížností, aby zajistil, že zákazníci hotelů jsou rádi, že propagují opakované hosty.Stážista pro správu hotelů je zodpovědný za oddělení úklid a zajišťuje, aby všechny pokoje byly čisté a dobře zásobené.Kromě toho dohlíží na rezervace hostů a podrobnosti o kontrole a ven na recepci.Kontinentální snídaně je obvykle jeho odpovědností, kromě recepčních a komorních služeb.Trainee hotelu manažer kontroluje veřejné prostory a vnější pozemky, aby se ujistili, že tato oddělení udržují oblast čistou a prezentovatelnou.

Popis praktikantů manažera hotelu také znamená dohled nad jídelní místností a provozem banketových místností.Může projít menu s šéfkuchařem a zajistit, aby operace fungovaly hladce.Je informován o večírcích v banketových místnostech a je zapojen do každého banketu, aby se ujistil, že událost je úspěšná.Stážista pro správu hotelů se také učí, jak pohovořit a najmout nové zaměstnance kromě pravidelných hodnocení podle politik hotelu.Jakmile se stane manažerem, bude muset vyškolit nové zaměstnance a tato pracovní povinnost obvykle začíná, když je praktikantem.