Co je to hotel?

Hotel Caterer je někdo, kdo spravuje stravování a služby událostí pro hotel.Hotel Caterer je obvykle podporován velkým personálem, který zahrnuje četné asistenty, kteří pomáhají s cateringovým úkolem hladce.Mnoho lidí na hotelových pozicích absolvovalo školení o stravování prostřednictvím obchodní školy, ačkoli někteří se vydali na cestu v řadách stravovacího průmyslu, aby dorazili na dozorčí pozice.Tento typ práce vyžaduje velmi vysokou míru pozornosti k detailům spolu se schopností spravovat různé úkoly současně.Když si lidé přejí pořádat akce v hotelu, spolupracují s hotelovým kuchařem na rozvoji plánování akce.To se může pohybovat od svatební hostiny po obchodní dílnu.Každý detail plánování je pod dohledem a spravován kuchařem a kuchař může také přinést smluvní pracovníky pro různé aspekty funkce.systémy a jakékoli další požadavky, které je třeba splnit.Hotelové stravovatelé mohou také zvládnout všeobecné potravinářské služby pro hotel.To může zahrnovat nabídku stravování s možnostmi pokojových služeb pro hotelové hosty, spolu s nabídkami pro servis na straně bazénu a barovou službu a může také zahrnovat dohled nad jídelnou v hotelu.může na cateringový personál dávat těžké požadavky, protože zaměstnanci musí být schopni koordinovat, aby všechny události probíhaly hladce.I když hotel má pouze jednu oblast akce, hotelový kuchař je často v procesu plánování více akcí najednou.Počítačový software se často používá k pomoci s plánováním a správou, aby nebyly zanedbávány žádné podrobnosti.

Zkušení stravovatelé si užívají práci s jídlem a jsou často kompetentními kuchaři, i když osobně nevadí pro události.Jsou také dobří v public relations a cítí se pohodlně pracovat s lidmi a uspokojovat jejich potřeby.Lidé jsou často velmi znepokojeni událostmi, zejména o hlavních událostech, jako jsou svatby, a kuchař je důležitým bodem, který musí být schopen řešit obavy v různých fázích plánování.Mít vášeň pro organizaci může být také velmi důležité pro někoho, kdo pracuje jako hotelový kuchař, a je také důležité, aby bylo možné dohlížet a koordinovat mnoho zaměstnanců a dodavatelů.