Co je to vinter?

Jednoduše řečeno, vinař je vinař.Přesto se mnoho vinařů také podílí na prodeji vína, které produkují.Vinař nebo prodejce může vlastnit vinařství nebo být zaměstnancem jednoho.Z velké části má Vintner tendenci být zapojen do celého procesu výroby vína, od výběru hroznů až po získání lahvového produktu na police.

Barva a chuť hroznů mají velký vliv na hotové víno.Kromě světle barevných hroznů používaných pro bílá vína a tmavší ovoce pro červenou je také doba výběru.Zatímco doba sklizených hroznů závisí na rozhodnutí každého jednotlivého vinaře, obecným pravidlem je, že ovoce používané pro lehčí vína je vybrána o několik měsíců dříve, než se používá pro těžší odrůdy vína.A vybrali, jsou rozdrceni a lisováni.Proces fermentace je to, co mění hroznovou šťávu na víno.Vintner používá zařízení kontrolované teplotou k obsahu šťávy tak, aby víno bije podle jeho vkusů.Například vína uložená v dubových sudech zvedla mnoho příchutí ze dřeva.Mohou zahrnovat kořeněné akcenty, jako je skořice nebo aromatické esence, jako je vanilka.Pokud nejsou žádány žádné další příchutě, pak vinaři použijí pro skladování vína nerezové nebo skleněné nádoby.V některých zemích existují vládní standardy, které musí být splněny, které kontrolují, jak dlouho by měla být uložena určitá rozmanitost vína.Obecně platí, že čím déle víno zůstává v nádobě před plněním, tím silnější je chuť.

Pokud jde o rozhodování o plnících vína, musí Vintners zvážit návrh lahví a štítků a na jakékoli vládní předpisy pro označování.Vintner rozhodne, zda by konkrétní víno bylo nejlepší s tradičním korkem nebo šroubovacím uzávěrem.Vybral si láhev a štítek, který doplňuje styl vína.Někdy si Vintners vybírají neobvyklé tvary a barvy lahví, které pomáhají jejich značkám vyniknout na policích na vinařství.Lahve vína jsou obvykle zelené, čiré, černé, hnědé nebo modré.

Mnoho vinařů vlastní obchody s vínem, zatímco jiní prodávají své výrobky jiným společnostem.Vintner může také prodávat svá vína prostřednictvím internetových obchodů i na festivalech a akcích.Po kontrole svých vín kritici mohou pomoci propagovat produkty Vintners, pokud je víno řečeno příznivě nebo vyhraje ceny.