Jak zjistím, jestli jsem alergický na mléko?

Alergie na mléko je reakce imunitního systému na kontakt s mléčnými proteiny, což má za následek náhlé nebo chronické příznaky, které by v některých případech mohly být život ohrožující.Odhaduje se, že ovlivňuje asi 2,5 procenta malých dětí a zdá se, že je na vzestupu.Předtím, než zjistíte, zda jste vy nebo vaše dítě alergické na mléko, je však nutné pochopit důležitý rozdíl mezi alergií na mléko a nesnášenlivost mléka, protože příznaky a léčba těchto stavů jsou zcela odlišné.

Když jste alergičtí na mléko, imunitní systém mdash;část těla určená k boji proti infekci mdash;Omylem útočí na jeden nebo více proteinů v mléce, z nichž nejběžnější jsou kasein a syrovátka.Příznaky, které zažíváte, jsou podobné těm, které jsou pozorovány u jiných typů alergií a zahrnují svědění, úly, sípání a trávicí rozrušení.V závažných případech může dojít k stavu známému jako anafylaxe, v takovém případě může najednou dojít k dýchání a oběhové problémy a vést k smrti.Okamžitá lékařská péče je nezbytná, pokud se objeví závažné příznaky a podávání epinefrinu, také známého jako adrenalin, je nutná injekci, aby se zvrátil jakékoli riziko ohrožující život.

Na druhé straně, intolerance mléka, také známá jako intolerance laktózy, nemá nic společného s imunitním systémem.Je to způsobeno nedostatkem nebo sníženým množstvím enzymu zvaného laktáza, která je nezbytná při trávení mléka.Problémy s žaludkem, jako je nadýmání, křeče a průjem, jsou nejčastějšími příznaky a ačkoli mohou být nepříjemné a nepříjemné, jen zřídka jsou život ohrožující..Normálně budou prováděny kožní testy a krevní testy, stejně jako komplexní hodnocení vaší anamnézy.Prostřednictvím testování bude alergik hledat přítomnost protilátek imunoglobulinu E (IGE), které se obvykle vyskytují v krvi a kůži pacientů, kteří jsou alergičtí na mléko.Test však není neomylný, takže pokud jste schopni udržovat potravinový deník s podrobnými poznámkami o tom, kdy jste konzumovali mléko a jaké byly reakce, váš lékař bude schopen provést vzdělanou diagnózu navzdory jakýmkoli změnám v testování.

Pokud jste alergičtí na mléko, musíte se vyhnout všem mléčným výrobkům a být obzvláště ostražití při příchodu do kontaktu s mléčnými proteiny v jakékoli formě.Mléčné bílkoviny často skryté v běžných potravinách a vyráběných výrobcích mohou objevit jako složku ve všem, od sušenek po zubní pastu, mimo jiné pod rouškou příchutí umělého másla, kaseinátu, laktoglobulinu a rennet.Kromě toho je důležité si uvědomit, že výrobky označené bez laktózy, i když jsou bezpečné pro ty s nesnášenlivostí laktózy, nemusí být nutně bezpečné pro někoho, kdo je alergický na mléko.

Většina dětí, které jsou alergické na mléko, nakonec vyrůstají jejich stav.Jak stárnou a to se stane, stávají se schopni konzumovat mléčné výrobky.Do té doby je přísné vyhýbání se všem mléčným výrobkům jediným jiným postupem.