Jaké jsou různé typy geneticky změněných potravin?

Geneticky změněné potraviny jsou vyrobeny z rostlin nebo zvířat, které měly změněno kyseliny deoxyribonukleové (DNA) způsobem, který se přirozeně nestává.Jednotlivé geny jsou často přenášeny z jednoho organismu do druhého, i když organismy nesouvisí.Vědci manipulují s geny a vytvářejí dva typy geneticky změněných potravin: ty, které poskytují výhodu producentovi a těm, kteří spotřebiteli poskytují výhodu.Znaky, které přinášejí výhodu producentovi, jsou rezistence na hmyz, virová rezistence, zvýšený výnos nebo zkrácený doba potřebná k dozrakbě.Potraviny mohou být změněny tak, aby byly přitažlivější pro zákazníky tím, že jsou čerstvé, že zůstanou čerstvě déle, nebo je, aby měli větší nutriční nebo léčivou hodnotu..To umožňuje růst geneticky změněné plodiny, aniž by musela soutěžit o prostor, živiny nebo světlo.Tato modifikace se běžně provádí na sójových bobech a řepkách.Gen rezistentní na herbicid je odstraněn z bakterií a přidán k geneticky změněné plodině.Sladká kukuřice je jídlo, které se běžně vytvoří tímto způsobem, což znamená, že zemědělci nemusí stříkat svou sladkou kukuřici insekticidy, protože kukuřice odolává hmyzu kvůli svým vypůjčeným genům.Toto geneticky změněné jídlo se nazývá BT kukuřice, protože gen zabíjení škůdců pochází z bakterií

Bacillus thuringiensis

.Brambory jsou dalším příkladem geneticky změněných potravin, které produkují insekticid.

Ostatní potraviny byly geneticky změněny, aby byly pro spotřebitele přitažlivější.Jahody, sladké papriky, banány, ananas a rajčata byly upraveny tak, aby zůstaly svěží déle.Vědci také pracovali na inženýrství geneticky změněných potravin, aby byly výživnější.Golden Rice je příkladem tohoto mdash;Rýže byla upravena tak, aby přidávala vitamín A. Vědci pracovali na výrobě potravin, které mají nejen další výživu, ale mají farmaceutickou hodnotu, jako jsou očkování. Koncept geneticky modifikovaných zvířat splnil větší rezistenci než koncept geneticky modifikovaných rostlin.Mnoho zemí schválilo výrobu a prodej geneticky modifikovaných rostlin a zároveň vyžadovalo další výzkum týkající se geneticky modifikovaných zvířat.Jedním geneticky modifikovaným zvířetem, které bylo považováno za schválení ve Spojených státech, je geneticky modifikovaný losos.Tento losos má gen extra růstového hormonu, což jim umožňuje růst dvakrát rychleji než nemodifikovaný losos.

Tvrdé sýry jsou dalším typem jídla, které běžně používá geneticky modifikované organismy ve výrobě.Sýr je tradičně vyroben s Rennetem, extraktem z žaludků krav.Enzymy používané k výrobě sýra mohou být produkovány geneticky modifikovanými mikroorganismy.V průmyslových zemích používá většina tvrdých sýrů enzymy z těchto geneticky modifikovaných mikroorganismů.