Jaké jsou vedlejší účinky červené kvasinkové rýže?

Čínský folklór již dlouho tvrdí, že prospěšné vedlejší účinky červené kvasinkové rýže zahrnují snížení hladin špatného cholesterolu, snižování pravděpodobnosti srdečních chorob a zlepšení průtoku krve.Po letech spekulací prokázaly klinické studie, že červená kvasinková rýže má skutečně vlastnosti snižující cholesterol.Červená kvasinková rýže se v čínské medicíně používá po tisíce let jako doplněk stravy a na Západě roste v popularitě.Červená kvasinková rýže se vyrábí tím, že si vezmeme rýži a fermentuje ji červenými kvasinkami, vědecky známými jako Monascus purpureus .Používají jej jako doplněk zdraví, jakož i v víně, potravinářském zbarvení a konzervačních látkách.Mnoho asijských kultur nejen považuje červenou kvasinkovou rýži za reduktor cholesterolu, ale také za trávicí pomůcku, a za látku, která je zdravá pro žaludek a slezinu.

Zatímco její dlouho byla přijata ve východní kultuře, zůstává západní kultura stále podezřelá, stále podezřelá načervená kvasinková rýže.Například americká správa potravin a léčiv (FDA) je na pozoru před povzbuzováním lidí, aby liberálně konzumovali červenou kvasinkovou rýži, z důvodu, že u některých lidí je známo, že jiné statiny nebo drogy, které snižují cholesterol.FDA se tedy obává, že vedlejší účinky červené kvasinkové rýže mohou zahrnovat poškozené ledviny a svalovou tkáň.Studie přímo prokázaly toto tvrzení, ale existují důkazy, které naznačují, že červená kvasinková rýže obsahuje takové vlastnosti.Alespoň nepřímo snížením hladin špatného cholesterolu existuje slušná šance, že rýže s červenou kvasinkou může skutečně snížit riziko srdečních chorob.Někteří lidé také věří, že červená kvasinková rýže je prospěšná pro diabetiky.Toto tvrzení však ještě musí být důkladně testováno.Teorie, že červená kvasinková rýže by mohla způsobit problémy s ledvinami a svalu, pochází z porovnání červené kvasinkové rýže s negativními vedlejšími účinky jiných statinů.Mezi svalové problémy, které by mohla způsobit rýže červené kvasinky, je myopatie, svalová onemocnění, která způsobuje zánět a slabost.Také po porovnání červené kvasinkové rýže se statiny si někteří odborníci myslí, že by to mohlo způsobit u některých lidí astma, pálení žáhy a nadýmání.