Jaké jsou příznaky campylobacteriózy?

Bakterie Campylobacter mohou někdy způsobit otravu jídlem požitím kontaminovaného jídla nebo vody.Příznaky campylobacteriózy obecně souvisejí s gastrointestinálními účinky, ačkoli někteří lidé nevykazují žádné příznaky.Infekce může mít také dlouhodobé účinky.Mezi běžné příznaky campylobacteriózy patří průjem, bolest žaludku a někdy zvracení.Tyto příznaky doprovázejí křečové bolesti, horečka a občas nevolnost a občas může průjem obsahovat krev.

Campylobacter způsobuje gastrointestinální onemocnění, protože bakterie se drží na stěně střeva, dostává se do horní vrstvy buněk a poté se dostane přes horní vrstvu a do spodních vrstev.Bakterie používá bičík, což je ocas podobný vrtuli, aby se přesunul na střevní stěnu a připojil se tam.Rovněž rozpozná a pohybuje se směrem k látce zvané mucin, kterou produkuje střevní stěna.Bakterie také produkuje toxiny, které mohou rozkládat hostitelské buňky.Tato schopnost invaze buněk způsobuje příznaky gastroenteritidy spolu se zánětem a poškozením střevní stěny.Gastrointestinální symptomy ustupují asi po týdnu nemoci.Někteří lidé infikované bakteriemi nevykazují vůbec žádné příznaky campylobacteriózy.

Ve vzácných příležitostech může postižený člověk přibližně v jednom z každých 1 000 případů kampylobacteriózy vyvinout onemocnění nervů zvaných Guillain-Barre Syndrom.Toto onemocnění se objevuje několik týdnů poté, co gastrointestinální příznaky campylobacteriózy zmizí.Immmunitní systém postižených lidí mylně útočí na nervy těla a způsobuje ochrnutí, což může trvat týdny v intenzivní péči o zvrácení.

Artritida je další vzácnou komplikací kampylobacteriózy.Lidé, kteří mají problémy s imunitním systémem, mohou také vykazovat známky otravy krví, jako je horečka.Ačkoli tyto komplikace a příznaky jsou vzácné, kampylobacterióza je jednou z nejčastějších příčin otravy jídlem.

Příznaky campylobacteriózy, jako je průjem, mohou být také způsobeny mnoha jinými infekčními organismy, takže přítomnost těchto příznaků rozhodně neznamená, že Campylobacter je příčinou nemoci.Kultivace bakterií ze vzorků stolice je nejlepším způsobem, jak identifikovat organismus, který způsobil záchvat otravy jídlem.Většina případů campylobacteriózy je dostatečně mírná, aby nezaručila lékařský zásah.