Co je test kaseinu?

Test kaseinu se používá k určení, zda je člověk alergický nebo citlivý na kasein, protein v mléce.Existuje několik různých způsobů, jak testovat tuto alergii.Pokud test ukazuje, že osoba je alergická na kasein a místo toho nemá jinou citlivost na mléko, bude muset provést nějaké úpravy životního stylu.Citlivost kaseinu nebo alergie může mít řadu příznaků, které se pohybují v závažnosti.K dosažení přesného výsledku může být zapotřebí několik testů kaseinu po určitou dobu.Může být také proveden test na kožní kasein, ve kterém je do kůže vloženo malé množství kaseinu, aby se zjistilo, zda dojde k alergické reakci.

Vyříznutí mléčných výrobků zcela po dobu nejméně jednoho týdne může také sloužit jako test kaseinu aje dobrý první krok pro někoho, kdo si myslí, že by mohla být citlivost kaseinu.Lidé, kteří se snaží odříznout kasein ze své stravy, aby otestovali citlivost, nebo proto, že byli diagnostikováni jako alergická potřeba pečlivě číst štítky na potravinách, aby zkontrolovaly ingredience mléka a slovo kasein kdekoli na seznamu ingrediencí.Potraviny, které jsou označeny jako vegan, neobsahují kasein, ale potraviny bez laktózy nemusí být nutně bez kaseinu.Někteří lidé mají žaludeční křeče, vyrážku, ucpaný nos, svědění a další nepříjemné, ale neohrožující příznaky.Malý počet lidí je nesmírně citlivý na to, že mohou jít do anafylaktického šoku, který by mohl vést k smrti, pokud by bylo spotřebováno mléko.Míra, do které se člověk bude muset vyhnout kontaktu s kaseinem, se může také lišit, od schopnosti konzumovat jeho malá množství někdy až po tak stupeň citlivosti, že potraviny zpracované na stejném povrchu jako mléčné výrobky mohou způsobit alergickou reakci.

Řada kojenců je alergická na mléko, včetně alergie na kaseiny, ale během několika let ji vyrůstají.Je možné, že se alergie rozvíjí v jakémkoli věku, takže test kaseinu lze provést, kdykoli je podezření na alergii.Intolerance laktózy je nejčastějším důvodem pro lidi, kteří mají problémy s mléčnými výrobky, a skutečná alergie na kaseiny je vzácná.