Co je toxin Shiga?

Shiga toxin je extrémně nebezpečný bakteriální toxin, který útočí na obložení krevních cév.Lidé jsou tomuto toxinu nejčastěji vystaveni v důsledku infikování potravinových bakteriálních onemocnění.Léčba lidí s tímto toxinem v jejich tělech se spoléhá na poskytování podpůrné terapie, která pomáhá tělu zotavit se a zároveň eliminovat bakterie, aby nemohli pokračovat v produkci toxinu.To obvykle vyžaduje hospitalizaci pro pacienta.Tento toxin je protein produkovaný bakteriemi jako součást přírodních metabolických procesů.Protože lidé jsou obvykle nakaženi bakteriemi v důsledku konzumace kontaminovaného jídla a vody, první známky expozice toxinu Shiga jsou často gastrointestinální povahy.Lidé a některá další zvířata mají receptory na obložení jejich krevních cév, díky nimž jsou zranitelní vůči tomuto toxinu, zatímco jiná zvířata jsou imunní, protože neexistují žádné receptory, aby se toxin mohl uzamknout.U některých pacientů může dojít k bolesti spolu s krvavou moč.Pacienti se mohou vyvinout úplavici, syndrom hemolytické moči a hemoragickou kolitidu.Rychle ztratí tekutiny, což přispívá k rozvoji komplikací, jako je zhoršená funkce ledvin a změny krevního tlaku.Toxin Shiga někdy vstupuje do plic a poškozuje jejich podšívku a pacienti se nakonec vyvinou šok, spadají do kómatu a zemřou bez léčby.hydratovaný.To může pomoci řešit toxin Shiga v těle.Specifičtější léčba může zahrnovat antibiotika k zabíjení bakterií a monitorování zdraví ledvin pro časné známky poškození ledvin.Pacienti infikovaní těmito bakteriemi obvykle musí být hospitalizováni pro závažné příznaky.

Škodlivé bakterie lze nalézt v široké škále potravin.Pokud lidé přicházejí do nemocnice se známkami těžké nemoci přenášené potravinami, lékaři budou chtít co nejvíce informací o tom, co pacienti jedli, kde a kdy.Pokud přijde několik případů otravy jídlem, může být tato informace užitečná pro identifikaci začátku epidemie a rychlé vzpomínky na kontaminované potravinářské výrobky, než má epidemie šanci se rozšířit.Lidé mohou snížit rizika rozvoje nemoci způsobené potravinami tím, že si před přípravou potravin důkladně umyjí ruce, po opatřeních po přípoji potravin a věnováním pozornosti stažení potravin, aby mohli zahodit kontaminovaná jídla.