Co je to alergie na pšenici?

Alergie na pšenici je typ alergie na potraviny charakterizované nežádoucími účinky na spotřebu pšenice.Kromě toho, že způsobují problémy při konzumaci pšenice, mohou alergie na pšenici také vést k kožní reakci v reakci na kontakt s pšenicí a respirační potíže po inhalaci pšenice a pšeničného prachu.Spolu se sóji, mléčnými výrobky, vejci, měkkýš, stromovými ořechy, arašídy a alergiemi na ryby, alergie na pšenici jsou po celém světě velmi rozšířené, přičemž lidé z celé řady pozadí zažívají alergie na pšenici a citlivost na pšenici.Alergie na pšenici je způsobena reakcí mezi imunitním systémem Bodys a proteiny přítomnými v pšenici.Aby se alergie na pšenici vyvinula, musí někdo alespoň jednou jíst pšenici, takže imunitní systém je vystaven proteinu.Jakmile se imunitní systém učí identifikovat proteiny, a když jsou tyto proteiny znovu zavedeny do těla, je tělo zaplaveno histaminy k útoku na proteiny, čímž se spustí alergickou reakci.Lidé jsou vystaveni potenciálním alergenům, když jsou mladší tři roky, přičemž někteří rodiče se konkrétně vyhýbají potenciálním alergenům v potravinách určených pro malé děti z tohoto důvodu.Rodiče by měli konzultovat své lékaře o dietě, která je pro své děti nejvhodnější.Někteří lidé také vyvíjejí úly na jiných částech těla a v extrémních případech může dojít k anafylaxi.Alergie pšenice mohou také způsobit kontaktní dermatitidu a dýchací cesty, když jsou lidé vystaveni pšenici, pšeničnému pylu, plevelům a jiným produktům pšenice, jako například když je domov zametán koštětem pšeničného.

Je důležité rozlišit alergii pšenicez intolerance lepek.Intolerance lepku je způsobena neschopností zpracovat lepek, proteinem, který je přítomen v pšenici, a je často vrozený, i když ji lze získat.Kromě toho, že je přítomen v pšenici, lze lepek nalézt také v mnoha jiných zrnech.Prozkoumejte příčiny.K určení toho, na co pacient reagoval, může být vyžadováno testování alergie, aby se tomu v budoucnu zabránilo.Zatímco lékař může předpokládat, že reakce je způsobena konzumací pšenice, je dobré požádat o testování, aby se zajistilo, že alergen není nejasnější.Jakmile je pšenice identifikována jako viník, může se pacient v budoucnu vyhnout vystavení pšenici.