Co je to alergie na vajíčko?

Alergie na vajíčko je alergie na určité proteiny nalezené ve vajíčkách.Mnoho dětí si vyvíjí alergie na vajíčko a není neobvyklé vyrůst z alergie do pěti let, i když někteří lidé zůstanou na celý život alergičtí.U lidí s alergiemi na vajíčka je třeba při nákupu potravin vzít zvláštní péči, protože vejce mohou skončit na některých velmi překvapivých místech.Vyvíjejí protilátky na tyto proteiny.Když jsou proteiny zavedeny do těla, imunitní systém jde do overdrive, aby zaútočil na „útočníky“, a lidé mohou zažít příznaky, jako je ekzém, sípání, úly, vyrážky, rýhovací nos a gastrointestinální úzkost.Ve vzácných případech se lidé vyvíjejí anafylaxe, těžkou alergickou reakci, která může vést k smrti.Ve vzácných případech mohou být lidé také alergičtí na drůbež, jako je kuře, krůta a kachna, přičemž při jídle je alergická reakce, vyvinout alergickou reakci.Extrémně citliví jednotlivci si mohou vyvinout reakci na dokonce i stopování vajec, což se může stát vážným problémem.Život s alergií na vajíčko může být náročný, protože je důležité zkontrolovat obsah potravin vařených v restauracích nebo přáteli, kteří si nemusí uvědomit důležitost alergie.Ale možná bude muset vyhýbat pečivu, jako jsou koláče, sušenky a glazované chleby.Mnoho pěnivých nápojů má pro tělo přidané vaječné bílky a vejce se někdy používají také v různých zásobách a omáčkách, spolu s základnami pro potraviny, jako je zmrzlina.Mnoho národů má zákony označování, které nutí výrobce, aby zveřejňovali přítomnost vajec v potravinách, ale v některých zemích mohou být ingredience obsahující vejce skryty za termínů globulin, albumin, apovitellenin, livetin, ovalbumin, ovomucin, ovomukoid, ovovitellin nebo phosvitin.

Vakcíny mohou být také nebezpečné pro lidi s alergiemi na vajíčka, protože mnoho vakcín se kultivuje ve vaječných bílcích.Pro někoho s alergií na vajíčko může lékař doporučit zdržení se očkování nebo provést testování alergií se vzorkem vakcíny, aby viděl, jak reaktivní bude pacient.Je -li očkování považováno za nezbytné lékařsky nezbytné, jako v případě někoho, kdo je zranitelný vůči chřipce, může lékař očkovat v nemocnici nebo alergické klinice, aby pokud pacient zažila závažnou alergickou reakci, bude lékařská péče snadno dostupná.