Co je enteropatie lepek?

Glutenová enteropatie je stav, ve kterém imunitní systém těla rozpoznává protein zvaný lepek jako škodlivou látku.Imunitní systém se pak stane senzibilizován na některé z vlastních proteinů těla, protože se podobají lepek.Pokaždé, když někdo s touto chorobou jí jídlo obsahující lepek, imunitní systém navazuje reakci na lepek a na tělesné proteiny, které se jeho připomínají.Tyto tělesné proteiny se nacházejí na malých strukturách zvaných klli, které jsou zodpovědné za absorpci živin v tenkém střevě.Enteropatie lepku se také nazývá enteropatie citlivosti na lepek a je běžně známá jako celiakie.Příznaky malabsorpce jsou způsobeny sníženou schopností trávicího systému správně zpracovávat a absorbovat proteiny, tuky a uhlohydráty.Mezi možné příznaky patří průjem, nadýmání, nadýmání vonící a mastné nebo mastné stolice.

Jedním z nejvýznamnějších důsledků citlivosti na lepek je podvýživa živin.Absorpce mastných kyselin, vitamínů rozpustných v tucích a některých vitamínů rozpustných ve vodě lze snížit u někoho s celiakií.Nedostatky vitamínů A, D, K a E, jakož i několik vitamínů B, kyseliny listové a velké množství základních minerálů, jsou běžné.

Glutenová enteropatie je primárně onemocněním trávicího systému, protože typická cesta expozice lepek je požitím.Přesto je mnoho jiných tělesných systémů ovlivněno citlivostí na lepek, převážně v důsledku podvýživy živin.Nevysvětlitelná úbytek na váze, slabost svalů, anémie, abnormality srážení krve, dermatitida, osteoporóza, onemocnění štítné žlázy, diabetes, úzkost, chronická únava, artritida, plodnost a problémy těhotenství a problémy s trávicími rakovinami jsou spojeny s celiakií.

Vzorec příznaků se může u dospělých a dětí mírně lišit.Obecně platí, že dospělí mají méně pravděpodobné než děti, že mají mastné nebo mastné stolice a průjem a je méně pravděpodobné, že budou mít vícenásobné nedostatky živin.Děti mají tendenci být více ovlivněny nedostatky živin, někdy do té míry, že fyzický vývoj zaostává za jejich vrstevníky.Někdo s protilátkami v jejich krvi má imunitní buňky, které byly na tyto proteiny senzibilizovány.Ne všichni lidé s těmito protilátkami však mají znatelné příznaky celiakie.

Někteří lidé, kteří pozitivně testují na protilátky na celiakii, mají velmi málo nebo žádné příznaky, i když pravidelně jedí lepek.Tito lidé mají údajně latentní nebo tiché celiakie.Po zbytek života mohou zůstat bez příznaků, ale fyzický stres by mohl v určitém okamžiku vyvolat imunitní systém a způsobit, že se objeví příznaky.

Neexistují žádné léky nebo chirurgické zákroky, které mohou léčit celiakii.Jedinou léčbou je úplné odstranění všech zdrojů lepek ze stravy.Tento protein se nachází v pšenici, žito a ječmene, takže všechna tři z těchto zrn musí být eliminována.Mnoho lidí, kterým byla diagnostikována enteropatie lepek, považuje za prospěšné spolupracovat s dietolokem nebo odborníkem na výživu na úpravu své stravy tak, aby vyhovovala těmto novým omezením.