Co je to neurotoxická otrava měkkýšů?

Neurotoxická otrava měkkýšů (NSP) je stav způsobený požitím brevetoxinu, neurotoxinu, který je vylučován určitými dinoflageláty, mikroskopickými mořskými organismy, které lze nalézt po celém světě.Většina brevetoxinu je generována Karenia brevis , dinoflagelátem, který upřednostňuje Mexický záliv.Tento stav je úzce spojen s otravou paralytického měkkýšů (PSP), což je mnohem vážnější stav, který je také způsoben vystavením mořskému toxinu..Pacient může zažít necitlivost, brnění a gastrointestinální úzkost, když tělo zpracovává toxin.Smrt na otravu neurotoxických měkkýšů je velmi vzácná, pokud pacient již není ve stavu ohrožených zdraví.Léčba se zaměřuje na podpůrnou péči, aby se pacientovi pomohla cítit pohodlně.

Tento stav je spojen konkrétně se spotřebou měkkýšů, protože měkkýš jsou filtrační podavače, takže mají tendenci bioakumulovat jakékoli škodlivé toxiny ve vodách kolem nich.Neurotoxická otrava měkkýšů je však také spojena obecněji se spotřebou mořských plodů a kromě lidských ventilátorů měkkýšů může být škodlivé pro ptáky a mořské savce.Dinoflageláty a diatomy používají červený příliv k krmení a využívají proliferaci řas.Pokud jsou tyto organismy tlačeny směrem k pobřeží, často se rozpadají v surfování a uvolňují toxické užitečné zatížení, což znamená, že jakýkoli měkkýši v této oblasti požívají toxin.To je důvod, proč se konzumace měkkýšů v oblasti, kde se vyskytuje příliv červeného přílivu, se nedoporučuje.V těchto oblastech, když dojde k červenému přílivu, je sklizeň a spotřeba měkkýšů a korýšů zakázána, dokud událost neskončí, a testování potvrdilo, že je bezpečné jíst měkkýše znovu.Protože brevetoxin nelze eliminovat vařením nebo zmrazením, pokud jídlo měkkýšů způsobí, že někdo v domácnosti je nemocný, zbytky by měly být vyřazeny.