Co je otrava paralytických měkkýšů?

Paralytická otrava měkkýšů (PSP) je vážný zdravotní stav způsobený požitím saxotoxinu, toxinu produkovaný určitými dinoflageláty, které jsou zvláště hojné během období květu řas známých jako červené přílivy.Tento stav nelze vyléčit, ale někdy jej lze zvládnout pomocí podpůrné terapie, která může zvýšit možnost zotavení.U lidí, kteří jsou starší nebo imunokompromitováni, je výrazně zvýšeno riziko úmrtí na otravu měkkýšů.Pokud je květina řas tlačena na břeh, mohou být dinoflageláty rozbité v surfování a uvolnit jejich saxotoxin do vody.Když filtrační podavače jako měkkýši požívají saxotoxin, sekvesterují ve svých tělech, což znamená, že když jiný organismus jí měkkýši, přijímá také toxin.

Zápasy, jako jsou ústřice, škeble a mušle, jsou během červeného přílivu obzvláště nebezpečné.Střeva korýšů, jako jsou kraby a humry, však mohou být také nebezpečné.Když lidé požívají dostatek saxotoxinu, příznaky se zasahují do dvou hodin a často až 30 minut;Pokud se objevují příznaky otravy paralytickým měkkýšům, důrazně se doporučuje rychlá lékařská péče.Zbytkové měkkýši, pokud existuje, by měly být vzato do nemocnice s obětí, pokud by to bylo požádáno, a jinak by mělo být vyřazeno;Toxin nelze zničit mrazem nebo teplem, takže mořské plody nejsou bezpečné k jídlu.

Krátce nato následují neurologické příznaky, jako je nezletilá řeč, potíže s chůzí, nedostatek koordinace, pocit brnění nebo pálení a závratě.Když někdo začne zažít dušnost, naznačuje to, že toxin začal ovlivňovat svaly, které pomáhají lidem dýchat, a otrava paralytických měkkýšů se stala nesmírně vážnou. Naštěstí existuje řada opatření k ochraně spotřebitelůZ otravy paralytického měkkýšů.Během období červeného přílivu je sklizeň korýšů a měkkýšů obvykle zakázána a nebude pokračovat, dokud nedochází k dostatečnému testování, že mořské plody jsou opět bezpečné.Když je platná varování s červeným přílivem, na plážích se často vydávají nápisy, které lidi upozorní na tuto skutečnost, a oznámení mohou být vysílána v rádiu nebo zveřejněna v novinách, aby se zajistilo, že si všichni budou o situaci vědomi.