Co je podvýživa proteinu?

podvýživa proteinu dochází, když ve stravě dojde k extrémnímu nedostatku zdravého bílkovin.Je to běžný stav v zemích, které jsou zasaženy hladomorem nebo suchem, i když zanedbané dítě nebo bezmocné dospělé v zemi prvního světa může být také problému.Podvýživa může způsobit řadu příznaků, včetně otoku na končetinách, průjmu, únavy a destinze žaludku.Ve většině případů může být podvýživa proteinů vyléčena pečlivě naplánovanou stravou, která postupně zvyšuje příjem pacientů s proteinem a kalorií.

Existují dvě hlavní klasifikace podvýživy proteinu.Kwashiorkor odkazuje na dietu, která je extrémně deficientní proteiny, ačkoli člověk může stále konzumovat téměř průměrné množství kalorií z jiných zdrojů.Marasmus je nedostatek proteinu i kalorií a blíží se připomínání úplného hladovění.Oba typy jsou častější u malých dětí a starších osob a oba mohou vést k vážným zdravotním důsledkům, pokud přetrvávají nedostatečná strava.

Podvýživa proteinu je výrazná ve velmi chudých oblastech po celém světě.Lidé, kteří nemají přístup k konzistentním dodávkám potravin, zdravotní péči nebo vzdělávacích zdrojů, jsou vystaveni nejvyššímu riziku.V rozvinutých zemích může podvýživa bílkovin ovlivnit lidi, kteří se o sebe nemohou starat, zejména kojenci a obyvatele pečovatelského domu.Protože podvýživa proteinů je zcela zabráněna, mnoho mezinárodních organizací pracuje na ukončení hladomoru a vzdělávání občanů o rozšířeném problému.Děti často trpí častými infekcemi, mají roztažené žaludky a nedosáhnou průměrné výšky a svalové hmoty.Osoba jakéhokoli věku s podvýživou proteinu může mít rozšířenou kožní vyrážku, průjem, extrémní únavu a otoky v rukou a nohou.Bez léčby může jednotlivec jít do šoku nebo vklouznout do kómatu.Krevní testy obvykle odhalují nízký bílkovin, nízkou hladinu cukru v krvi a anémii.Vzorky stolice a moči jsou analyzovány za účelem kontroly přítomnosti parazitů a infekčních bakterií a virů.

Rozhodnutí o léčbě se činí na základě závažnosti symptomů pacientů.Lidé, kteří jsou ohroženi hypoglykémií nebo šokem, jsou okamžitě přijati do nemocnice, takže lékaři mohou poskytovat intravenózní tekutiny a léky.Lidé, kteří jsou podvyživení, ale ne v bezprostředním nebezpečí šoku nebo kómatu, lze obvykle ošetřit na ambulantním základě.Lékaři a odborníci na výživu mohou pro pečovatele nastínit velmi specifický stravovací plán.Zavádějí se malá jídla obsahující vysoké hladiny uhlohydrátů a tuků a proteiny se přidávají, jakmile osoba začne znovu získávat energii a otoky.S řádnou péčí je většina pacientů schopna plně zotavit ze svých příznaků.