Jaké je spojení mezi dioxiny a rakovinou?

Dioxiny a rakovina jsou přímo spojeny, pokud dojde k vysoké úrovni expozice.Vládní agentury, které studují a regulují zdravotní rizika z chemikálií, upgradovaly spojení mezi dioxiny a rakovinou klasifikací dioxinů jako známého lidského karcinogenu.Expozice vysokým hladinám dioxinů může způsobit rakovinu lymfatického systému, prsu, žlučníku a krve a sarkomů měkkých tkání.Souvislost mezi dioxiny a rakovinou při nízké úrovni expozice nebyla vědecky stanovena.

Stovky dioxinů existují v prostředí a jsou vytvářeny chemickými sloučeninami na bázi chloru, které kontaminují vzduch, vodu a půdu.Typ považovaný za nejvíce toxický a studovaný dioxiny a výzkumníky rakoviny se nazývá tetrachlorodibenzo-dioxin (TCDD).Propojení mezi všemi ostatními formami dioxinů a rakoviny jsou zkoumána ve vztahu ke známým toxickým účinkům TCDD.

Dioxiny jsou vytvářeny spalováním odpadu na skládkách a z rafinačních a tavicích procesů v závodech s výrobou kovů.Proces bělidla používaný v papírových a buničových průmyslových odvětvích také produkuje dioxiny.Tyto chemikálie existují v cigaretovém kouři, pesticidech, herbicidech a v konzervačních látkách.Většina expozice lidských dioxinů pochází z jídla kontaminovaného chemikálií.

Maso obsahuje nejvyšší hladinu dioxinů, které se nejčastěji vyskytují v hovězího masa, následuje kuře, vepřové a mastné ryby.Mléčné výrobky, jako je sýr, máslo, mléko, vejce a zmrzlina, mohou být také poskvrněny dioxiny.Lidé, kteří žijí poblíž rafinérií, papírových mlýnů nebo obecních skládek, mohou vdechnout vzduchem kontaminovaný chemikálií.

Jedna z nejslavnějších studií dioxinů a rakoviny zkoumala používání agenta Orange americkou armádou v jihovýchodní Asii během vietnamské války.Herbicid byly nastříkány nesmírné expanze džungle, aby zabíjely rostliny skrývající nepřátelské jednotky.Vietnamští veteráni vystavení vysoké úrovni TCDD u agenta Orange vykazovali vyšší míru rakoviny a dalších zdravotních poruch.

Vědci se domnívají, že TCDD podporuje růst a šíření nádorů biochemickou změnou buněk.Tyto studie zjistily zvýšenou míru rakoviny na hladinách dříve považovaných za netoxické.Další studie zjistila podobné výsledky použití herbicidů.

Obyvatelé vystavení TCDD v Itálii Seveso, když rostlina herbicidů explodovala v roce 1976, později vyvinula různé rakoviny.Vědci zkoumali vzdálenost od exploze a hladin dioxinů nalezených v půdě a vodě, aby posoudili souvislost mezi dioxiny a rakovinou.Srovnávali míru rakoviny 10 let po neštěstí s oblastmi, které unikly kontaminaci, protože rakovina obvykle trvá tak dlouho nebo více.

Dioxiny také existují v plastu polyvinylchloridu (PVC) a mohou být přítomny v některých plastových potravinových nádobách.Odborníci na zdraví doporučují opětovné použití plastových kontejnerů určených pro jednorázové použití, jako jsou margarrinové vany, v mikrovlnné troubě.Teplo může uvolňovat dioxiny do jídla.Pro toto použití by mělo být speciálně vyrobeno plastové potravinové obaly používané v mikrovlnných pecích a je třeba se vyhnout tenkému plastu, jako jsou plastové pytle s potravinami.