Jaký je gastrointestinální systém?

Gastrointestinální systém je systémy těla primárně zodpovědný za zpracování potravin, absorpci živin a eliminaci tělesného odpadu.Skládá se z dlouhých trubice podobných dutých orgánů počínaje ústy, dolů na jícnu, žaludek a střeva a končícího konečníkem.Tento systém je většinou rozdělen do různých sekcí pomocí prstencových svalů nazývaných svědky.Mezi další orgány příslušenství gastrointestinálního systému patří zuby, jazyk, slinné žlázy, pankreas, žlučník a játra.

Jakmile jídlo vstoupí do úst, zuby rozbijí jídlo na menší kousky a slinné žlázy vylučují sliny, které obsahují enzymy, které pomáhají zvlhčit jídlo a zahájit trávení uhlohydrátů.Jazyk pomáhá pohánět jídlo do hltanu, aby bylo spolknuto dolů k jícnu, který je dlouhý přibližně 9,8 palce (asi 25 cm).Prostřednictvím vlnových pohybů jícnu, známého také jako peristaltika, se jídlo tlačí do žaludku.Mezi jícnem a žaludkem je dolní svěrač jícnu (LES), který se otevírá, aby umožnil jídlo vstoupit do žaludku, a poté se zavře, aby se zabránilo opětovnému návratu jídla.

Pohyby v žaludku umožňují směs potravin s žaludečními šťávami a enzymy, proměňují je na menší kousky a v konzistenci jsou polovečerní.Žaludek obvykle drží 1500 ml (asi 50 uncí) jídla, ale je schopen držet asi dvojnásobek tohoto množství.Mezi další funkce žaludku patří skladování potravin, absorpce některých potravinových živin a zabíjení bakterií působením žaludečních kyselin.Po zpracování jídla v žaludku prochází pylorickým svěračem, který se nachází mezi žaludkem a dvanáctníkem.Duodenum je první částí tenkého střeva, následuje Jejunum a ileum.

V tenkých střevech, které má celkovou délku přibližně 19,6 stop dlouhé (asi 6 metrů), se jídlo smíchá s látkami z pankreasu, játra a žlučníku pro další zpracování.Hlavní funkcí tenkého střeva gastrointestinálního systému je absorpce živin, jako jsou vitamíny, aminokyseliny a glukóza, z potravy.Tyto živiny pak přecházejí do krevního řečiště, aby bylo tělo používáno pro správné fungování.

Ileocekální ventil umožňuje materiálu z tenkých střev vstoupit do tlustého střeva.V tlustém střevě, který je dlouhý asi 5 stop (1,5 metrů), probíhá reabsorpce vody a dalších látek a tvorby fekálních materiálů.Přítomnost bakterií ve velkých střevech gastrointestinálního systému je důležitá při zpracování některých vitamínů, jako jsou K a B12, uvnitř těla.Fekální materiály se poté tlačí po délce tlustého střeva směrem k konečníku, aby byly vyloučeny z konečníku procesem defekace.