Co je to trichinóza?

Trichinóza je infekce způsobená šňůrou Trichina, parazitem, který kolonizuje těla zvířat, jako jsou prasata a divoká hra.Většina případů trichinózy je relativně mírná a také poměrně vzácná díky zvýšenému povědomí o bezpečnosti potravin.V některých případech však může trichinóza vést k poškození tkání v nervovém systému, což způsobuje poškození mozku, kóma nebo dokonce smrt.Aby se zabránilo tomuto nešťastnému obratu událostí, měli by lidé vždy vařit vepřové a divoké hry na nejméně 160 stupňů Fahrenheita (71 stupňů Celsia).

Tato infekce je někdy také označována jako trichinelóza nebo trichiniáza.Ve všech případech proces nemoci začíná zvířetem jako prase, které v jídle vyzvedne larvální formy parazita.Během několika dnů se ve střevním traktu vyvíjejí dospělí červi a potom se larvy přepravují skrz krevní oběh ke zvířatům, v tomto okamžiku encyst, kteří chodí do spícího stavu, kde mohou přežít až deset let.Někdo konzumuje nedostatečně vařené maso s encysted parazity, jejich žaludeční kyseliny rozpustí cyst stěnu a uvolní červy Trichinae.Během několika dnů se začnou projevovat střevní příznaky, jak červi dozrávají.Pokud mají červi povoleno chovat se, vytváří larvy, oběť začne zažít bolesti svalů, horečku, bolesti hlavy a nevolnost, když se larvy pohybují do těla přes krevní oběh, aby znovu encystovaly.Červi dokážou pracovat do centrálního nervového systému.I když je to vzácné, stává se a může to být fatální.Ačkoli červi nemohou přežít v centrálním nervovém systému, mohou před konečným smrtí způsobit určité poškození, a pokud je přítomno dost červů, může být toto poškození oslabující.

Jakmile se červi dostanou do krevního řečiště, je obtížné léčit trichinózu.Protizánětlivé léky mohou být předepsány, aby pomohly snížit bolest, svědění a další příznaky, které doprovázejí migraci červů.Z tohoto důvodu lékaři rádi léčí podezřelé případy trichinózy brzy, předepisovali antiparazitické léky během několika dnů v naději, že zabijí dospělé červy ve střevním traktu.Riziko trichinózy je eliminováno, protože paraziti nemohou přežít při vysokých teplotách.Pokud však budete jíst nedostatečně vařené vepřové maso nebo hru a během několika dnů se budete cítit špatně, měli byste okamžitě navštívit lékaře;Může vzít vzorek krve nebo stolice, aby zkontroloval známky trichinózy a zahájení léčby.