Proč tě Tryptofan nechá spát?

Tryptofan může někoho udělat z několika různých důvodů ospalým, i když tryptofan nalezený v Turecku není pouze zodpovědný za pocity ospalosti po velkém prázdninovém jídle. Při konzumaci samostatně vás tryptofan v jídle může ospalý, i když to obvykle musí být konzumováno s malým nebo žádným jiným jídlem, aby bylo efektivní. Pokud bude jíst s jinými potravinami, pak množství konzumovaného jídla často ovlivní to, jak ospalý člověk cítí poté, a velké množství uhlohydrátů může také zvýšit, jak ospalé se někdo cítí po jídle krůty nebo podobných jídel. Protože tato jídla často zahrnují Turecko, tryptofan nalezený v Turecku je často obviňován z těchto pocitů ospalosti po uzavření jídla. Skutečností však je, že Turecko má v sobě relativně nízké množství tryptofanu, což odpovídá jinému drůbeži, jako je ChiCKEN a mnohem méně než potraviny, jako je parmezánový sýr nebo sezamová semena. Tryptofan může způsobit, že se člověk cítí ospalý nebo unavený, ale obvykle se to vyskytuje z jednoho ze dvou důvodů.

Při konzumaci jinak relativně prázdného žaludku, bez jiných potravin, mohou potraviny bohaté na tryptofan ospalé produkcí serotoninu a melatoninu, obě chemikálie zapojené do spánkových cyklů člověka. To je důvod, proč půlnoční občerstvení sestávající z malého krůtího sendviče nebo malé pomoci v Turecku může efektivně pomoci člověku usnout. Při konzumaci jiných potravin však samotná krůta obvykle není jediným viníkem, který způsobuje ospalost. Většina ospalosti se cítila po velkém prázdninovém jídle způsobena i dalšími jídly, které se také konzumují.

Prázdninové jídlo z krůty je často doprovázeno jiným velkým množstvím jídla, z nichž mnoho z nich vysoko v uhlohydrátech, jako jsou večeře, bramborová kaše, bramborová kaše, nádivka a koláč. Tyto uhlohydráty způsobují, že tryptofan zavedený do systému člověka je snadněji absorbován do centrálního nervového systému jedlí. To zase vytváří vyšší úrovně serotoninu a melatoninu. Je to vysoké množství uhlohydrátů konzumovaných Tureckem, které umožňují tryptofanu přispívat k pocitům ospalosti.

Průměrné prázdninové jídlo, zejména díkůvzdání v USA, má také extrémně vysoký obsah kalorií a tuku a často je doprovázen alkoholem. Toto velké jídlo vyžaduje velké množství energie, aby tělo trávilo, a krev je odkloněna z jiných systémů v těle člověka k žaludku, aby pomohla s trávením. Zbytek těla člověka proto má méně energie a menší okysličení, což způsobuje pocity ospalosti a letargie. Alkohol, který je spotřebován velkým jídlem, může také působit jako sedativ v systému osoby a přispívat k jeho ospalosti.