Jaké jsou různé typy plodin odolných vůči suchu?

V oblastech světa, kde je sucho běžným výskytem, je zabráněn růst mnoha typů plodin a hladomor se může stát všudypřítomným problémem.V těchto oblastech je často spousta orné půdy, prostě není dost vody.Následně se mnoho práce dostalo do růstu plodin odolných vůči suchu, které nevyžadují mnoho zavlažování.Tyto plodiny nejsou zamýšleny jako hotovostní plodiny, ale spíše jako plodiny obživy pro potraviny a materiály.Mezi různé typy plodin odolných vůči suchu patří čirok, perla proso a cizrna, stejně jako holubí hrášek a podzemnice olejné.

Sorghum je plodina obilovin zrna, která zahrnuje mnoho různých druhů, z nichž většina je užitečná jako plodiny odolné vůči suchu.Z čiroku lze vyrobit různé potraviny, včetně kaše a chleba.Lidé to také vaří několika způsoby, od mletí do mouky až po vaření zrna.Tento typ plodiny má vysoký výnosový potenciál a je velmi univerzální, protože může být také použit pro krmivo pro zvířata.Je bezlepkový, velmi výživný a má antioxidační vlastnosti.Kromě různých potravinářských výrobků lze zrna a sláma použít pro krmivo pro zvířata, jako stavební materiály a pro výrobu paliva.Je také docela odolný proti škůdcům a má dlouhé možnosti skladování.Pearl proso je vysoce výživný a poskytuje zdroj methioninu, vápníku a železa.Tato semena se používají v obrovské škále potravinářských výrobků, které jsou často vyrobeny z mouky nebo konzumované celé v jídlech.Lidé také jedí výhonky a nezralá semena jako zeleninu samy o sobě.Cizrna jsou vysoce výživné a poskytují dobrý zdroj zinku, folátu a fosforu.Mají také velmi vysoký obsah bílkovin a dietních vláken a jsou bez lepku.

Pigeon Peas se často pěstuje smíchán s jinými plodinami odolnými vůči suchu.Semena mají vysoký obsah bílkovin a vitamínu B a jsou konzumovány celé, odvlhčené nebo mleté do mouky, z níž lidé vyrábějí řadu různých potravin.Tento hrášek lze také zpracovat do rozděleného hrášku nebo

dhal.Pigeon hrášek je také vynikajícím zdrojem dusíku a lze jej použít jako hnojivo.

Konečným typem plodiny odolné vůči suchu je podzemnice, známá také jako arašídy.Přestože lidé jedí samotnou luštěninu v řadě potravinářských výrobků, olej je také jedlý a široce používán.Arašídy jsou vynikající existenční plodinou díky jejich vysokému obsahu bílkovin a přítomnosti vitamínů E, K a B komplexu.Jsou také dobrým zdrojem folátu a vlákna a mají antioxidační vlastnosti.Lidé také zpracovávají arašídy do koláčů, které lze použít pro krmivo pro zvířata.