Co je to rafinérie cukru?

Rafinérie cukru je zařízení, kde se cukr zpracovává tak, aby bylo možné prodat.Některé rafinerie cukru jsou připojeny k obalům, takže hotový cukr může být okamžitě zabalen a odeslán na prodej do obchodů.Rafinérie cukru se obvykle nachází v oblastech produkujících cukr, takže cukr nemusí cestovat daleko od pole do rafinérie.Někteří jsou otevřeni veřejnosti, pro lidi, kteří mají zájem vidět proces produkce cukru pro sebe.Rafinerie třtiny a řepy jsou obvykle udržovány oddělené, protože třtinová i řepa rostou ve velmi odlišném podnebí a zajišťují spotřebitele, kteří dávají přednost jednomu typu před druhým, než jejich cukr byl zpracován ve vyhrazeném zařízení.Vysoké objemy třtiny a řepy se každý rok pohybují rafinérií cukru po celém světě.Rafinérie cukru Cane mají tendenci se lokalizovat v tropických oblastech, protože v tomto případě roste cukrová třtina, zatímco rafinérie řepy cukru lze nalézt v chladnějších podnebí, jako je americký Středozápad.který se podílí na přeměně přírodního rostlinného cukru na rafinovaný produkt pro stůl.Cukr musí být lisován, odpařen, promyt, krystalizován a sušen, s rafinérií cukru, které vytvářejí řadu cukrových produktů, včetně granulovaného cukru, hnědého cukru, práškového cukru a melasy.Každý produkt vyžaduje mírně odlišné techniky manipulace.Tyto pojmy jsou trochu zavádějící, protože „syrový“ cukr lze ve skutečnosti zpracovat širokou škálou.V nejjednodušší produkční technice je cukr vytlačován a odpařen a výsledné drsné rozpadající se se prodává jako surový cukr.Někteří lidé však nemají rádi texturu a chuť tohoto produktu, takže některé surové výrobky jsou také lehce promyty a krystalizovány v rafinérii cukru před prodejem.Stroj používaný při zpracování cukru může být velmi nebezpečný, protože je navržen tak, aby rozdrtil a vařil obrovské objemy cukru najednou.Vzduch je často tlustý s částicemi cukru, což může někdy vést k plicním podmínkám v továrních pracovnících, a některé rafinerie zaznamenaly nehody, při nichž suspendované částice cukru ve vzduchu zapálí a způsobují oheň nebo explozi.