Co je sparging?

Sparging je technický termín obecně uznávaný má dva významy.Nejprve může odkazovat na proces injekce plynu do kapaliny.Mezi příklady tohoto typu sparging patří oxiduální nápoje a úpravu vody.Za druhé, sparging může odkazovat na akt postřiku kapaliny na pevnou látku.Dobrým příkladem při odkazu na slovo v tomto smyslu je proces výroby piva.Jedním z produktů, s nímž jsou lidé obeznámeni tímto způsobem, je nealkoholický nápoj nebo soda.Takový nápoj je často klasifikován jako sycený nápoj.Je to proto, že se skládá z kapaliny, která byla injikována oxidem uhličitým, což má za následek jeho šumivost.

Voda může být také ošetřena tímto procesem.Sparging vzduchu je technika sanace podzemní vody.Zahrnuje přidání kyslíku do kontaminované vody a půdy, čímž podporuje rozpis kontaminantů.Ozonové úpravy vody pracují téměř stejným způsobem.Ozon je čerpán do přívodu vody a bakterie jsou zničeny, když přijde do styku s plynem.To se provádí injekcí dusíkových bublin do předmětů, jako jsou oleje a majonéza.Dusík odsune většinu kyslíku.Pokud by kyslík byl v těchto produktech ponechán na vysokých úrovních, produkty by netrvaly tak dlouho.Velikost pórů je důležitá, protože pomáhá ovládat velikost vyrobených bublin.Například, když je potřeba jemných bublin, je plyn nucen objektem s velmi malými otvory.Jemnější bubliny jsou často efektivnější a mohou ušetřit čas zpracování.

Pro tyto typy procesů lze použít několik objektů.Patří sem provzdušňovače, difuzory a porézní kovové spargery.Každý může mít výhody a nevýhody v závislosti na tom, na co se používají.

Druhá definice zahrnuje postřik pevné látky kapalinou.Tento proces se často používá při výrobě piva.Po odtoku mladiny se odkazuje na postřik zrna.Sladký, nefermentovaný produkt v důsledku rmutování zrna je mladší.Toto není bezmyšlenkový úkol.Existuje několik procesů pro stříkání piva.Může být třeba vzít v úvahu jak teplota vody, tak tlak vody.Jinak by mohla být negativně ovlivněna chuť piva.