Jaké jsou výhody kurkumy pro zánět?

Kurkuma je oranžově žluté koření používané v mnoha asijských jídlech a také pro léčivé účely.Ajurvédí a tradiční odborníci na čínskou medicínu dnes nadále používají kurkumu pro zánět v těle a koření se někdy používá k zabránění zánětu na prvním místě.K zálohování tvrzení, že kurkuma pro zánět je skutečně efektivní, je zapotřebí více vědeckých studií, ale věří se, že jedna z jeho chemických složek, látky zvané kurkumin, může být zodpovědná za jeho vychvalovanou schopnost léčit zánět.Použití koření zahrnuje léčbu pro určité záněty očí, kolitidu a osteoartrózu a také nelokalizované typy zánětu.Koření má antioxidační schopnosti, které chrání buňky těla, a také obsahuje látky nazývané těkavé oleje, které přispívají k jeho schopnosti chránit před zánětem.Navíc se předpokládá, že kurkumin má schopnost blokovat látky způsobující zánět nalezené v těle zvané leukotrieny.

Kurkuma je trvalý keř, který je domorodý pro Afriku a Indii.Díky jeho příchutě je populární při vaření, zejména v některých hořčicích a kariéře, a jeho barva byla užitečná jako barvivo tkaniny.Lidé v Asii používají toto koření více než 2 000 let a zemědělští historici věří, že jeho popularita jako barviva přišla před jeho používáním v potravinách.V Indii bylo koření používáno kosmeticky a jako antimikrobiální činidlo.Jako pasta se používá k odstranění nežádoucích vlasů.

Některé vědecké studie ukázaly, že použití kurkumy pro zánět dává játra ochrannou výhodu a také se předpokládá, že populární koření má mnoho dalších prospěšných využití.Má vlastnosti, díky nimž je užitečný proti bakteriím, hubům, vředům a možná některým typům rakoviny.Neoficiální důkazy naznačují, že koření dokonce drží mravence pryč a obsahuje olej, který bojuje s hadem jedem.

Známá také jako

Curcuma longa

, kurkuma se používá k léčbě řady dalších onemocnění, včetně koliky, modřin, žloutenky, nadýmání, bolesti zubů a menstruačních problémů.Některé studie ukázaly, že protizánětlivý účinek kurkumy je podobný hydrokortisonu a některým volně prodejným protizánětlivým lékům.Na rozdíl od těchto léků však kurkuma neprokázala žádný potenciál pro toxicitu. Společným synonymem pro kurkumu je indický šafrán, jméno, které pochází z jeho barvy, která je velmi podobná šafránu.Koření se získá z kořene rostliny.Je to bratranec zázvoru koření a chutná poněkud pepřové.