Jaká je použití listů papáje?

listy papáje pocházejí ze stromu papája, který také produkuje ovoce stejného jména.Přestože je ovoce dobře známo, věří se, že méně známé listy mají několik různých použití.Pro kulinářské účely mohou působit jako tvrdí maso.Rovněž se věří, že jsou několika zdravotními přínosy listů papáje, včetně odstranění střevních parazitů.Mohou také pomoci při opravě problémů s trávením a mohou potenciálně snížit zánět v několika částech těla.

Listy stromu papáje se běžně používají v různých kuchyních a jsou známým uložením masa.Po stovky let několik různých kultur zabalilo maso do jediného listu papája a nechal ho odpočívat, což umožnilo, aby přirozená vlákna a enzymy zeleně nabídla maso.Ačkoli je tato metoda v některých oblastech dnes méně běžná, celá listy papáje se pro tento účel stále používají.Komerčně mohou být listy uzemněny, sušeny a prodávány jako koření určené k rozbití vláken tvrdších řezů masa.

Enzym nalezený v listech papáje, známý jako Carpain, se předpokládá, že zabíjí určité střevní parazity a červy, které by mohly potenciálně způsobit několik různých trávicích problémů a další zdravotní problémy.Listy mohou být konzumovány celé nebo základní enzymy mohou být extrahovány a použity s jinými ošetřeními parazitů v léku nebo tinktuře.V některých případech k tomu dochází jednoduše proto, že listy pomáhají vyčistit trávicí trakt a odstranit parazity a červy;Enzymy je však mohou rozbít stejným způsobem, jakým dělají jiné věci v zažívacím traktu.

listy papáje jsou možná nejlépe známé pro jejich použití jako trávicí pomůcku.Enzym papain nalezený uvnitř listů je jednou z primárních vlastností této zelené, která může pomoci rozbít bílkoviny a uhlohydráty v zažívacím traktu.Někteří teoretizují, že stejný enzym také zvyšuje produkci prospěšných kyselin, které mohou pomoci regulovat trávicí systém.Jíst restované listy nebo používání komerčně připravených doplňků papáje z nich může tyto výhody často poskytnout.Listy nebo doplňky jsou obvykle konzumovány před jídlem, které pomáhají tělu při zpracování potravin.

V některých kulturách se předpokládá, že listy papáje snižují zánět, konkrétně v prostatě.Někteří se věří, že kombinace papainu a chymopapainu, dalšího enzymu nalezeného v listech papája, se sníží zánět v několika dalších částech těla.Někteří pacienti s problémy prostaty, artritidou a jinými zánětlivými chorobami si při pravidelné konzumaci tohoto produktu všimli zlepšení svých příznaků.