Co je Salal?

Salal, také běžně nazývaný Gaultheria Shallon Pursh nebo Oregon Wintergreen, je keř produkující bobule původem v Severní Americe.Konkrétně se nachází v Kalifornii, Aljašce a napříč severozápadem Pacifiku.Roste nejlépe v podnebí, které jsou teplé a vlhké, ale může přežít také v suchém podnebí.Kryb roste z 1,3 do 10 stop (0,39 až 3,05 m) vysoký a má lesklé, silné, kožené listy, které jsou tmavě zelené barvy.Salal, původně používaný indiánskými indiány, se používá pro různé lékařské účely, jako je léčba průjmu, kašel, zánět a pálení pálení.Květiny se vyvíjejí do bobule podobných sepals, které jsou obvykle červené, fialové nebo tmavě modré barvy, v závislosti na sezóně.Tyto malé bobule mají malé chloupky zakrývající maso a jsou jedlé v létě a na podzim.Mnoho lidí tvrdí, že bobule jsou docela koláč a jiní tvrdí, že jsou podobné borůvkám, ale s mírnou mandlovou chutí.Nejsladší bobule se sklízí během podzimu, obvykle po prvním mrazu.

Historicky lidé pocházející ze severozápadní části Spojených států používali Salal pro různé účely.Jedli bobule čerstvé nebo je rozdrtily do chleba nebo koláče.Listy keře byly často smíchány s jinými rostlinami a kouřily.Kromě toho vyrobili čaj z listů, aby léčili průjem, kašel a tuberkulózu.„Mnoho lidí se domnívá, že bobule keř Salal jsou příliš jemné, takže je mísí s jinými bobulemi, aby vyrobili džemy, konzervy a želé.Oleje z listů se často používají také k vytvoření aroma zimních.Marináda, salátový dresink a víno lze také vyrobit z bobulí Salal.Na internetu je mnoho receptů pro zájemce o přidání jiné chuti k jejich jídlu.

Stejně jako domorodí Američané, mnoho bylinkátů předepisuje listy pro použití v tinkturách a čaji.Listy se stále doporučují ke snížení zánětu močového měchýře a léčbu pálení žáhy, vředů, zažívacích, horečky, křeče a ke snížení zánětu dutin.Kromě toho mohou být listy vyrobeny v pouzdro, aby se ošetřovalo bodnutí a kousnutí hmyzu.

Pokud jsou podmínky správné, je snadné růst salátu.Ve skutečnosti, jakmile se chystá, roste velmi silně, téměř jako houština.Žije několik let, ale nové výhonky se vždy chovají.Výsledkem je, že je to docela plodné.