Co jsou to ratite?

Ratetes je rodina bez letu ptáků, kteří zahrnují mimo jiné pštrosi, rheas a emus.Mají jedinečnou kostní strukturu mezi ptáky, díky níž jsou schopni létat, protože jim chybí struktura, na kterou se svaly křídla připevňují u jiných ptáků, nazývané kýl.Existuje debata o tom, kdy a jak se vyvinuly, ale nějaká forma ratitu byla již po dobu nejméně 50 milionů let.Dnes se některé druhy pěstují jak jako zdroj masa, tak pro jejich peří a kůží, ale jiné jsou ohroženy.Existuje také několik vyhynulých ratech, včetně ptáků MOAS a slonů.Pštrosi jsou největším živým druhem a obvykle rostou mezi 6 a 9 stopami (2 a 3 m) vysokými, váží asi 360 liber (160 kg) a mohou dosáhnout rychlosti až 46 km/h (74 km/h).Pocházejí z Afriky, ale jsou komerčně vychovávány po celém světě.Kiwis jsou na druhém konci spektra a zřídka rostou větší než kuřata.Několik druhů Kiwi je ohroženo a jsou velmi náchylné k predátorům, jako jsou kočky a psi.Jsou známé tím, že položí největší vejce ve vztahu k jejich velikosti těla jakéhokoli ptáka, přičemž jedno vejce dosáhne až 25% jejich tělesné hmotnosti.Existují dva druhy Rhea, z nichž každá má tendenci tvořit hejna s jeleny, podobně jako způsob, jakým pštrosi dělají s jinými zvířaty, jako jsou zebry.Větší z těchto dvou druhů, větší Rhea, stojí asi 3 až 5 stop (0,9 až 1,5 m) a váží asi 50 liber (20 kg), zatímco menší, zvaný Darwins Rhea, stojí kolem 3 ft (asi1 m) vysoký a váží mezi 33 až 55 liber (15 až 25 kg).Podobně vypadající pták, EMU, žije v Austrálii a roste na asi 6 stop (2 m) vysoký.Jsou schopni plavat a jejich nohy jsou tak silné, že mohou kopat kovové ploty.Neradi navazují kontakt s lidmi, ale stanou se agresivními, když jsou v rohu.Dospělí jsou vysoký asi 5 až 6 stop (1,5 až 1,8 m) a váží asi 130 liber (60 kg).Jsou schopni běžet rychlostí až asi 30 mph (asi 50 km/h) a plavat v obou řekách i v oceánu.Poté, co pštrosi a emus, jsou Cassowaries třetími nejvyššími ptáky na světě.

Vyhynulý rate, slon pták Madagaskaru, byl největším světovým ptákem v době, kdy žil, i když jeho myšlenka vyhynula kolem 17. století.V průměru byly asi 10 stop vysokých (přes 3 m) a vážily přes 800 liber (400 kg), jejich vejce byla přibližně 160násobek objemu kuřecího vejce, s průměry asi 3 stopy (1 m).Předpokládá se, že byli alespoň částečně zodpovědní za legendu ROC, obřího ptáka, který obsahuje příběhy Sinbad Sailor.Dalším vyhynulým typem ratitu byl MOA, který žil na Novém Zélandu, dokud zanikl kolem roku 1300 nl.Bylo tam 11 druhů MOA, které se pohybovaly na výšce mezi 3 a 13 stopmi (asi 1 až 4 m) a vážily mezi 30 až 520 liber (14 až 236 kg), v závislosti na druhu.Emus a Rheas jsou komerčně pěstovány pro své maso, kůži, peří, vejce a další části těla.Zejména EMU se používají k výrobě oleje EMU, což je nutriční doplněk vyrobený z jejich tuku.Rheas a pštrosi jsou častěji pěstovány pro své maso, stejně jako na kůži a peří, které se používají k výrobě koženého zboží a dekorace pro oděvy.Ve většině oblastí, včetně USA, EU a Austrálie, existují předpisy týkající se ratitového zemědělství, včetně typu a výšky oplocení potřebného k jejich udržení a čistotě porážkových míst.Americké ministerstvo zemědělství (USDA) doporučuje vaření pštrosího masa podobně jako hovězí maso a ujistí se, že se to dostanevnitřní teplota 145 DEG;F (asi 63 deg; c), nebo 160 deg; f (asi 71 deg;) Pokud jeho půda.Obzvláště úzce souvisejí s Rheas, a to jak z hlediska struktury těla, tak z hlediska DNA.Většina druhů je poměrně malá a největší tinamou váží asi 5 liber (2,3 kg) a nejmenší váží pouze 1,5 oz (43 g).I když mohou letět trochu, chodí nebo běžet, pokud nejsou velmi ohroženi.Na rozdíl od ramitů jsou jejich svaly přizpůsobeny pro létání, ale zdá se, že jejich oběhové systémy nemohou správně fungovat pro dlouhé lety.