Co je to polyene?

Polyene je organická sloučenina, která obsahuje dvě nebo více sekvencí střídavých atomů uhlíku s jedním a dvojitou vazbou.Dvojitý polyene se nazývá diene, trojitý je trieen a jeden se čtyřmi sekvencemi je tetraene.Termín polyene se také používá k aplikaci pro všechna antimykotická antibiotika.Používají se také k produkci mastných kyselin a přírodních barviv.

Aby se jednaly o polyene, musí být mastná kyselina nebo organická sloučenina nenasycena nebo poly-nenasycena.To znamená, že atomy uhlíku přítomné v mastných kyselinách mají alespoň jeden případ, kdy jeden z atomů uhlíku má dvojnásobnou vazbu, která ji spojuje s jiným atomem uhlíku.Mohou také existovat případy, kdy jsou takové vazby trojité vazby.Každá dvojitá nebo trojitá vazba snižuje množství molekul vodíku nebo jiných částic, se kterými se atom uhlíku může spojit s jedním a dvěma.

Aby molekula byla organická sloučenina, musí být přítomen uhlík.Polyene je vytvořena procesem konjugace.Toto je chemická reakce, kde jsou P-orbitály atomů spojeny delokalizovanými elektrony.Abychom byli považováni za konjugaci, musí být tyto vazby střídány jednotlivé a dvojité vazby.Pokud by atomy uhlíku (c) byly uvedeny do přímky, vypadala by diene jako -c ' c-c ' c- a trien by vypadal jako -c ' c-c ' c-c ' c-.

mastné kyseliny jsou běžnou formoupolyene.Jsou to typ kyseliny karboxylové používané v procesu metabolismu k vytvoření buněčné energie procesem degradace mastných kyselin.Mastné kyseliny se často trápí a absorbují střevami, kde jsou uloženy v tukové tkáni, dokud je nepotřebují být použity.

Beta karoten je další konjugovaná organická sloučenina.Používá se jako červenooranžový pigment a běžně se vyskytuje v ovoci a zelenině.To je důvod, proč je mrkev oranžová.Může být oddělen od ovoce nebo zeleniny sloupcovou chromatografií a je zdrojem pro-vitaminu A. Nadužívání beta karotenu je spojeno s tóny oranžové pleti a vážnějšími zdravotními riziky, když jsou kombinovány s činnostmi, jako je kouření.Nystatin a amfotericin jsou dva z mnoha typů polyenu používaných k boji proti plísňovým infekcím.Jsou také nejúčinnější.Antibiotika proti omylům, známá jako polyene antimykotika, byla poprvé studována v padesátých letech 20. století, způsobují, že plísňové buněčné membrány propustily pro škodlivé ionty a molekuly.Amfotericin B se používá k boji proti životu ohrožujícímu mycóze, ale několik plísňových infekcí, jako je Trichosporan, je imunní vůči jeho účinkům.