Co je to zymogen?

Zymogen je neaktivní prekurzor enzymu.Molekula je složena z aminokyselin, které se najmou do peptidu.Když je zymogen v přítomnosti enzymu speciálně navrženého k rozpadu peptidů, nazývaného proteáza, některé z aminokyselin jsou odstraněny.Toto štěpení činí zymogenu funkčním enzymem změnou tvaru peptidu a vytvořením aktivního místa, kde dojde k enzymatickému účinku.Z tohoto důvodu se zymogen také nazývá proenzym.

Aktivní místo je klíčovým rysem enzymu.Je to místo, kde molekula, na které enzym působí, nazývá se substrát, váže se a podléhá chemické změně.Aktivní místo a celková funkce enzymu závisí na tvaru enzymu.To je určeno čtyřmi strukturálními úrovněmi.

Primární strukturou enzymu je jednoduše sekvence aminokyselin.Sekundární struktura představuje to, jak se peptid skládá a krouží na sobě v důsledku interakcí mezi aminokyselinami.Sekundární struktury zahrnují alfa helixy podobné cívce a beta plisované listy, které se podobají složením akordeonu.

Terciární struktura popisuje celkové skládání celého peptidu, přičemž sekundární struktury se skládají na sebe, aby vytvořily globulární kouli, aktivní konformaci proteinu.Některé proteiny mají kvartérní strukturu, která popisuje, jak se dva nebo více peptidů spojují za vzniku komplexního proteinu.Například hemoglobin, který nese kyslík v krvi, se skládá ze čtyř jednotlivých peptidů, které jsou spojeny tak, aby vytvořily funkční molekulu.Tkáně a uvolňovány, když jsou podmínky příznivé pro optimální aktivitu.Například pepsinogen je vylučován v žaludku a štěpen za vzniku pepsinu, enzymu, který rozkládá proteiny požité jako potraviny.Vysoce kyselé podmínky žaludku ve skutečnosti vyvolávají štěpení pepsinogenu a podporují aktivitu pepsinu.Jakmile se však trávení přesune do tenkého střeva, drastická změna v pH inaktivuje pepsin a uvolňují se další dva zymogeny.

Chymotrysinogen a trypsinogen, také proteinové trávení enzymů, jsou klíčovými komponenty trávicí šťávy uvolňované pankreatem.Cestují hlavním pankreatickým kanálem do dvanáctníku tenkého střeva, kde jsou poté štěpeny do svých aktivních forem.Uvolněním zymogenů namísto aktivních enzymů chymotrypsin a trypsin se slinivka vyhýbá sebevědomí.

Mezi další zymogeny v těle patří protrombin a fibrinogen, oba nezbytné pro tvorbu sraženiny.Oba existují jako plazmatické proteiny.Jsou -li potřebné k ztrátě krve v důsledku poškození tkáně, jsou tyto zymogeny snadno dostupné a nezpůsobily žádné poškození oběhového systému, ve kterém jsou uloženy.