Co je chov kukuřice?

Chov kukuřice je pokus o geneticky a ekologicky zvyšuje plodiny kukuřice tak, aby byly odolnější vůči nemocem a škůdcům, produktivnější a tolerantnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.Kukuřice je typ zrna produkovaného pro lidskou spotřebu v mnoha podobách a jako zdroj oleje.V USA je kukuřice nejčastěji označována jako sladká kukuřice, indická kukuřice nebo jen kukuřice a tyto pojmy specifikují odrůdy pěstované pro lidskou stravu.Jiné odrůdy kukuřice se také pěstují tak, aby krmily hospodářská zvířata a pro jiné komerční účely, například při výrobě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy jako náhradu cukru nebo paliva ethanolu.

Existuje mnoho různých odrůd kukuřice, takže chov kukuřice je průmysl-specifický proces v závislosti na cíli programu šlechtění.Kmeny jsou často rozděleny na úroveň škrobu, kterou má každý, přičemž vysoké odrůdy škrobu se pěstují pro popcorn, jako je Zea Mays var.Everta a nižší odrůdy škrobu jsou rozemleté do kukuřičné mouky pro pečené zboží, jako je Zea Mays var.Amylacea .Programy selektivního chovu hybridů a genetického inženýrství tohoto druhu za účelem produkce silných a rezistentních kmenů se aktivně probíhají na mnoha místech po celé Evropě, Velké Británii a USA.Důvodem je to, že zrna jsou tak velkou součástí každodenní diety pro lidské a zvířete a šlechtění kukuřice je pokusem zajistit světovou nabídku, protože nemoci a škůdci se přizpůsobují jejím růstu.Mezi dvě další primární oblasti zaměření v chovu kukuřice patří tolerance sucha a odolnost proti dusíku v důsledku rostoucího používání koncentrovaných hnojiv dusíku.Toto úsilí vedlo k tomu, že celosvětová produkce kukuřice předstihla všechna ostatní zrna, s plánovanými úrovními od roku 2011 z 858 000 000 tun oproti 666 000 000 tun produkované pšenice a 448 000 000 tun rýže.

Plodiny kukuřice jsou považovány za tak důležité, aby celý genom závodu v roce 2008 mapoval tři americké agentury, National Science Foundation (NSF), Ministerstvo zemědělství USA (USDA) a Ministerstvo energetiky (DOE), které, které), které, kteréVšichni mají podíl na zajištění ochrany kukuřičných plodin.Tato genetická mapa 32 540 genů byla veřejně zpřístupněna online pro mezinárodní výzkum.Konečným cílem porozumět genetice kukuřice je najít způsob, jak zabránit poškození plodin, jako je například houba

Fusarium verticilliodes

, která způsobuje hnilobu jádra kukuřice.Houby produkují fumonismus, mykotoxin tak potenciálně škodlivý pro lidi a zvířata, že podobné sloučeniny houby byly zapojeny do případů žlutého deště, kde jsou podezřelé z toho, že se na začátku 80. let v Afghánistánu používají jako válečné zbraně.Jiné severoamerické země Mexika a Kanady se silně spoléhají na kukuřici, protože jejich primární obilí, takže chov kukuřice získává velkou pozornost.Tato oblast světa produkuje zhruba polovinu světové nabídky kukuřice.Většina této produkce však není zaměřena na dodávku lidského potravin.V USA bylo v roce 2009 pěstováno 333 000 000 tun kukuřice. USA exportují asi 24% své celkové produkce obilí, zatímco 6% se používá pro přímou spotřebu lidské spotřeby, 32% jde na průmyslové využití a 29% na krmivo pro hospodářská zvířata.Zbývajících 74 700 000 tun obilného přebytku v USA v roce 2010 se konalo jako rezervní akcie.