Co je obsah vlhkosti?

Obsah vlhkosti je měřítkem množství vody nebo vodní páry obsažené v látce.Může být užitečné myslet na to jako procento hmotností vody ve vzorku směsi nebo formy hmoty.Toto měření je variabilním faktorem pro většinu látek a může se měnit s počasím a teplotou.Například množství vlhkosti v půdě přímo ovlivňuje typy organismů, které v ní mohou žít.Obsah vody v půdě lze měřit pomocí sond, které se připojují k ruční počítači.Když je sonda vložena do půdy a aktivována, může poskytnout okamžité čtení.

V zemědělském zpracování potravin, jako je káva nebo kakaové fazole, je známo, že obsah vlhkosti je klíčem k určení, kdy je bezpečné zabalit a odeslat produkt.Pokud mají káva nebo kakaové fazole příliš mnoho vlhkosti, budou se při balení formovat a nebudou bezpečně konzumovat.Naopak, pokud je úroveň příliš nízká, káva a kakao ztratí nějakou chuť.Stejně jako v případě kávy a kakaových fazolí často mohou být jednoduché techniky nejúčinnější při dosahování ideální úrovně.Slunce, jednoduché sušicí stojany a čas jsou faktory, které mohou být použity ke snížení vlhkosti v mnoha potravinářských výrobcích.

Termín pro snížení obsahu vlhkosti v látce je dehydratace.Dehydratace může změnit jinak šťavnaté ovoce nebo zeleninu na malý, suchý a scvrklý model svého bývalého já.Mnoho hub a houby se prodává v dehydratované formě, ve které byla odstraněna téměř veškerá vlhkost.Když jsou tyto houby namočeny ve vodě, která se nazývá rehydratace, mají velmi podobné chuť, texturu a vzhled jako čerstvé verze.

tesaři znají důležitost obsahu vlhkosti, protože se týká dřeva.Zelené dřevo nebo dřevo, které bylo velmi nedávno stojícím stromem, má vysokou úroveň vlhkosti a není vhodné pro stavební materiál.Použití takového dřeva může způsobit uklonění, vzpěru a dokonce i tvorbu velkých trhlin, jakmile se vlhkost začne vypařit.Na druhé straně, rehydratací dřeva namočením může umožnit, aby bylo ohýbáno a vytváří specifické tvary.To je užitečné při výstavbě dřevěných výrobků, které je třeba zakřivit, jako jsou kytary.Stanovení a kontrolu vlhkosti látek je jedinečné a nezbytné pro mnoho produktů a procesní hranice mezi uměním a vědou.