Co je to mikrovlnná trouba?

Mikrovlnná trouba je kuchyňské zařízení, které dokáže vařit nebo znovu zahřát jídlo mnohem rychleji než konvenční trouba.Použití mikrovlnné technologie, voda a částic v potravě se zahřívá neuvěřitelně rychle a stará se studeným nebo zamrzlým jídlem na kouřící a teplá jídla.Ačkoli technologie za mikrovlnnými pecemi je již téměř sedmdesát let, mnoho lidí stále věří, že existuje určitá zdravotní rizika spojená s použitím tohoto typu trouby pro vaření.Některé molekuly, jako je molekuly, se nacházejí v cukru.Absorpce těchto vln způsobuje, že se atomy v potravě stávají vysoce aktivními a účinně vytvářejí teplo.Většina mikrovlnných pecí používá frekvenci běžné vlny 2,5 gigahertz (2500 megahertz), která se ukázala jako nejúčinnější v procesu vytápění potravin.Tuto specifickou vlnovou frekvenci nelze absorbovat ve vysokém množství sklem, omítkou nebo keramikou, což znamená, že v mikrovlnné troubě bude teplem ovlivněno pouze jídlo.

Stejně jako mnoho věd nejzajímavějších objevů bylo mikrovlnné vaření náhodným nálezem.Ve 40. letech 20. století, takže Legend jde, vědec pracující pro amerického dodavatele obrany Raytheon náhodně roztavil bonbóny v kapse tím, že ho zasáhl mikrovlnkou.Za pár krátkých let se tato technologie rozrostla na revoluci způsobu vaření potravy.Díky mikrovlnné troubě všeho od ovesných vloček po krůtí večeře je dnes možné vyrobit veškeré vařené jídlo pomocí mikrovlnné trouby, i když to není obecně praktikováno.Na trhu je k dispozici několik typů mikrovlnných pecí, od snadno přepravovatelných verzí desek až po vestavěné kuchyňské verze.

Můžete si zakoupit mikrovlnnou troubu ve většině obchodů, které nesou velké kuchyňské spotřebiče.Základní trouba na desku bude obvykle stát mezi 50-80 USD USD (USD).Dražší verze nabízejí funkce, jako jsou senzory hmotnosti, aby se zabránilo spalování nebo nedostatečnému vaření, rotujícím gramofonu a předprogramovanému nastavení pro desítky potravin.I když tyto špičkové modely usnadňují snadnou práci, mohou snadno stát nahoru o 300 USD a nemusí být nezbytné pro neformálního uživatele mikrovlnné trouby.

Zatímco mikrovlnná trouba může znít, jako by se splnil sen pro čas, který je časově lisován,Někteří lidé vyjádřili obavy z zdravotních rizik, která tyto pece představují.Některá jídla, jako jsou vejce, vyžadují, aby byla plně vařena konkrétní vnitřní teplota a může jedlík vystavit vážnému riziku otravy jídlem nebo salmonelou, pokud je podvařeno.Jiní se také obávají úniku záření z pecí, ačkoli většina studií ukázala, že zatímco únik je možný, je to obvykle ve velmi malých dávkách.Chcete -li se vyhnout zdravotním rizikům, jako je otrava jídlem, nezapomeňte si pečlivě přečíst všechny pokyny a podle toho vařte.

Navzdory svým detektivům je mikrovlnná trouba úžasnou přínosem, když nemáte čas vařit teplé jídlo.Ačkoli to není naprostá náhrada za tradiční metody vaření, mohou snadno znamenat rozdíl mezi tím, že má na rychlý oběd pytel čipů nebo horkou miskou polévky.