Hvordan vælger jeg den bedste istæller?

Når man vælger en istæller, kan en, der har flere hængslede døre, gøre det lettere at servere isstænger.Alligevel en med en Plexiglas Trade;Front kan være bedre, hvis du vil vise kartoner med forskellige issmag.Enheden skal være i stand til at holde produkter på en optimal temperatur, og en selvdrevende enhed kan hjælpe med at forhindre opbygning af is.Hvis indersiden af denne tæller er tæt konstrueret, kan dette hjælpe med at reducere muligheden for lækager.En enhed i rustfrit stål med afrundede hjørner kan være lettere at rengøre end andre typer tæller er.

Den rigtige type tæller kan afhænge af de produkter, du sælger i din isforretning.Hvis du sælger en hel del popsicles eller isbarer, vil du måske have en, der har individuelle sektioner til at holde forskellige typer is.Denne type istæller kan have mellem to og seks låg, som kan løftes for at få adgang til det rigtige produkt.I tilfælde af at du betjener en isbar med farverige smag, kan du muligvis have en med en klar front, så du kan vise dem.En af disse tællere kan give dig mulighed for at placere flere spande is indeni, og det kan være let at øse fra disse spande, fordi bagsiden af enheden typisk glider til den ene side for let adgang.

Uanset hvilken type isDu sælger, det er meget vigtigt at holde dette produkt koldt.Valg af en istæller, der forbliver omkring 0 og deg;F (-18 deg; c) er normalt ideel.Dette skyldes, at denne temperatur holder mad frosset, men som normalt ikke får den til at udvikle fryserforbrænding.Det kan være en god ide at finde ud af, hvilken temperatur istælleren vedligeholder, og om der er et termometer på det, så du kan overvåge denne temperatur fra tid til anden.

Du vil måske se inde i din istæller for at se hvordandet er konstrueret.Se efter rum mellem de indre og ydre vægge, usædvanlige riller eller skarpe hjørner.En tæller, der næsten ikke har nogen plads mellem vægge, er typisk mere lækagebestandig end andre typer er.Det kan også være lettere at rengøre, hvis overfladen dybest set er glat og har afrundede indvendige hjørner.En tæller med et udvendigt rustfrit stål og glasfiber kan være attraktivt, funktionelt og let at vedligeholde.