Hvordan vælger jeg de bedste restaurantforretningsidéer?

At køre en restaurant kan være et hårdt forslag, så du bliver nødt til at være kyndig og godt forberedt for at konkurrere.At komme med gode restaurantforretningsideer starter med at analysere de forskellige eksisterende restauranter i det område, hvor du har til hensigt at åbne din.Vær opmærksom på, hvilke typer fødevarer der serveres, hvordan atmosfæren i hver restaurant er, hvordan priserne for forskellige retter er, og hvilken slags service der tilbydes.Du kan begynde at brainstorme restaurantforretningsidéer baseret på manglerne og succeserne på de forskellige restauranter, du analyserer.

Nogle gange kommer de bedste restaurantforretningsidéer til dig, efter at du er begyndt at skrive en forretningsplan.Dette dokument vil skitsere enhver detalje i din virksomhed, fra finansieringen til oplysningerne om menuen.Når du analyserer de forskellige faktorer, der går ind i at starte en virksomhed, kan du begynde at brainstormende restaurantforretningsidéer, der giver dig kanten over konkurrencen.Måske er du klar over, for eksempel, at der ikke er nogen tjeneste om aftenen i dit område, men et spirende marked for et pizza -sted, indtil kl. 13Konkurrence.

Foretag en undersøgelse for at finde ud af, hvad kunderne leder efter i en ny restaurant.Du kan gøre dette ved at oprette et spørgeskema, som du kan uddele til venner, familie eller bekendte, eller du kan stå på et gadehjørne og bede folk om at udfylde det anonymt.Dette giver dig feedback til restaurantforretningsidéer, der sandsynligvis vil få succes.Folk kan anbefale en bestemt type mad, en bestemt type atmosfære, et aspekt af spisning, der ikke er tilstrækkeligt repræsenteret i området eller andre ideer, du måske ikke har overvejet før.

Tal med andre virksomhedsejere, der er startet fra bunden.Du tænker måske på at gå til en feriedestination eller en anden by bortset fra den, hvor du har til hensigt at starte din virksomhed, da restaurantejere måske er mere ærlige om deres oplevelser, hvis de ved, at du ikke vil være deres konkurrence i fremtiden.Spørg om, hvilke menupunkter og praksis, der arbejdede for dem, hvilke der ikke gjorde, og hvad de ville gøre anderledes, hvis de skulle starte igen.Du ønsker måske endda at overveje at tale med virksomhedsejere uden for restaurantbranchen for at komme i gang.