Hvordan foretager jeg en SWOT -analyse af en restaurant?
Forretningsplaner inkluderer ofte en analyse af styrker, svagheder, muligheder og trusler (SWOT), som en virksomhed muligvis står overfor.For at gennemføre en SWOT -analyse af en restaurant, vil du sandsynligvis undersøge både positive og negative faktorer, der potentielt påvirker virksomheden.Placering, god kundeservice og prisfastsættelse kan være styrker, mens omkostninger til leje, begrænsede reklamemidler eller personalebegrænsninger sandsynligvis ville falde ind under svagheder.Muligheder kan omfatte strategisk udvikling af nye træningsprogrammer eller en udvidelse af de tilbudte tjenester, mens trusler kan bestå af konkurrence og en økonomisk nedtur.
En SWOT -analyse ville muligvis starte med en analyse af styrker.Mange gange er dette en lettere komponent i undersøgelsen.Se på grundene til, at du startede restauranten og de lidenskaber, der fik dig til at tage de beslutninger, du gjorde.En fantastisk beliggenhed, enestående kundeservice og et specielt eller unikt tilbud er alle mulige styrker at inkludere i analysen.
En undersøgelse af svagheder bør også inkluderes.Dette er ting, der ikke nødvendigvis stave katastrofe for virksomheden, men det er områder, der normalt bør forbedres.Mange gange er svaghederne ting, du har evnen til at ændre eller arbejde for at ændre, hvilket forbedrer virksomheden i processen.En høj omsætningshastighed er et eksempel på en svaghed, der kan præsenteres i din analyse.
Muligheder repræsenterer ofte en chance for vækst.Finansiering til udvidelse eller strømlining af en proces i restauranten er to eksempler på muligheder for forbedring.Ofte vil en undersøgelse af svaghederne i SWOT -analysen af en restaurant føre til flere opdagede muligheder.
Trusler består af faktorer, der truer restaurantens stabilitet.Under en alvorlig økonomisk nedtur spiser enkeltpersoner måske mindre, hvilket muligvis reducerer din indkomst.Konkurrence, der er tæt på din facilitet, kan også betragtes som en trussel i en SWOT -analyse.Det er ofte muligt at undersøge truslerne og træffe beslutninger, der giver dig mulighed for at forvitre hver storm bedre end hvis en analyse ikke var blevet foretaget.
Mens en SWOT -analyse af en restaurant ofte ville optræde i en forretningsplan, er en forretningsplan ikkekræves for at gennemføre en.Bare at undersøge de forskellige aspekter af restauranten og lave en liste vil ofte hjælpe ejere med at identificere områder, der skal fokuseres på.Analysen skal muligvis også revideres på bestemte punkter.