Hvad er en kold kæde?

En kold kæde er en række kontroller om produktion og distribution af produkter for at holde dem inden for et sikkert temperaturområde fra produktionen til at afslutte forbrugeren.Mad, visse kemikalier, medicin og letfordærvelige produkter som film er alle afhængige af kolde kæder for at bevare deres integritet gennem forsendelsesprocessen.Der er en række værktøjer, som producenter og afsendere kan bruge til at opretholde sikre temperaturer og overvåge varer i hele forsendelsesprocessen for tegn på farlige stigninger i temperatur.Arbejdsmiljøer om nødvendigt.Producenten kan pakke produkter i isolerede containere til ekstra beskyttelse, før de sender dem ud til forsendelse.Isoleringen er nyttig til, hvis den kolde kæde mislykkes, såvel som for når det er nødvendigt at overføre varer mellem køretøjer, og de kan blive udsat under varme forhold.Kølede lastbiler, jernbanevogne og forsendelsescontainere er også nyttige til at beskytte varernes integritet under forsendelse.

Overvågning af koldkæde er en vigtig del af processen.Kølede enheder har normalt termometre og lyder muligvis alarmer, hvis temperaturen bliver for høj.Emballage kan have specialiserede klistermærker, der reagerer på overdreven temperaturer ved at ændre farve.Farveændringen advarer afsendere om, at varerne kan være kompromitteret i forsendelse.Hvis produktet er særligt følsomt, kan det kasseres, eller virksomheden kan teste det for at se, om temperaturen øges beskadiget det.

Af sundheds- og sikkerhedsmæssige årsager er det især kritisk, at mad og medicin sendes via kold kæde, hvis deer letfordærvelige.Vacciner er et klassisk eksempel.Vacciner er meget skrøbelige, og hvis håndterere udsætter dem for temperaturer, der er for høje, kan de blive beskadiget og blive ineffektive.Dette kan være et betydeligt problem i udviklingslandene i troperne, hvor adgangen til køling er begrænset.Sikkerhedsprocedurer i disse områder kan involvere værktøjer som kølere, der er fyldt med is og bragt til et vaccinationscenter til øjeblikkelig brug, da det måske ikke er muligt at opbevare vacciner sikkert i en landdistriktsklinik.

Militæret er en af lederne i kold kædeTeknologi, da den er nødt til at imødekomme behovene hos et stort antal personale på farten, ofte under fjendtlige forhold.Militære opfindere har skabt en række overvågnings- og sikkerhedskopieringsmetoder for at begrænse forstyrrelser i forsyningskæden.Dette sikrer, at medlemmer af militæret har adgang til sikker, frisk mad sammen med medicin, mens de er på vagt.Nogle af denne teknologi er spildt over i den civile verden, hvor militære opfindelser som varmefølsomme klæbebånd er standard på nogle kolde kædeprodukter.