Hvad er en madbane?
De fleste moderne indkøbscentre giver besøgende faciliteter såsom offentlige toiletter, informationskiosker, gaveindpakningstjenester og overvåget børnepasning.Et af de mest populære kommunale elementer i et indkøbscenter er imidlertid en samling af forskellige restauranter kendt som A Food Court .Dette område giver besøgende i indkøbscenter en række spisesteder, fra lokale franchiser til specialiserede kæder.Spillesteder driver typisk side om side med en centraliseret fælles spiseplads til at rumme kunder.
En fødevaredomstol er generelt placeret i nærheden af en af de større ankerbutikker i et indkøbscenter eller ellers på et sted, der er praktisk til lastbilleveringer.Placeringen har en tendens til at gøre det til et destinationspunkt og opfordrer shoppere til at gennemse mindre butikker og kiosker langs ruten.Mens nogle specialiserede fødevareleverandører muligvis lejer mere centraliserede rum, foretrækker de fleste restaurantejere i fuld service, at poolen af potentielle kunder oprettet i en fødevarebane.
Selvom mange indkøbscentre har restauranter med fuld service andetsteds, giver Food Court kunderne mulighedenFor at prøve mange forskellige stilarter af fastfood.Den ene ægtefælle vil muligvis have kinesisk mad, for eksempel, mens den anden kan have en præference for italiensk mad.Børn ønsker ofte forskellige typer mad end deres forældre, så denne funktion giver hvert familiemedlem mulighed for at købe forskellige måltider på forskellige steder og stadig spise sammen i et fælles spiseplads.
Fødevareleverandører, der tilbyder eksotiske eller internationale forretter ofte finder det lettere atBetjen et mindre afsætningsmarked ved en fødevarebane i stedet for at investere i en selvstændig bygning eller uafhængig restaurant andetsteds i indkøbscenteret.Kunder er ofte mere villige til at prøve usædvanlige eller etniske fødevarer, når alle mulighederne er grupperet sammen.Det er ikke usædvanligt for medarbejderne at tilbyde gratis prøver af deres produkter til potentielle kunder, der går gennem området. En Mall Food Court kan også tilbyde specialfødevarer som gourmetkager, frugt smoothies, kaffedrikke, bløde kringler eller premium is.Disse specialforretninger tiltrækker muligvis ikke mange kunder på egen hånd, men når de er placeret ved siden af andre restauranter, har deres salg en tendens til at stige markant.Individuelle spisesteder har en tendens til at drage fordel af en type synergi, da kunder på et sted søger side retter, desserter eller drikkevarer fra en anden. Nogle populære kæderestauranter tilbyder kunder de samme menupunkter, der findes i deres større butikker, men andre kan tilbyde enMere begrænset menu på grund af begrænset opbevarings- eller forberedelsesrum.Mange fødevarestyringsrestauranter begrænser også deres tilbud til genstande, der kan serveres på kort tid, såsom sandwich, stegte sideartikler og forudbagte varer.Krydderier, engangsredskaber, servietter og andre genstande er generelt placeret i en servicelinje designet til effektiv fastfood -service. En fødevarebane er ofte en af de mest populære destinationer for afslappede shoppere, der ønsker at tilbringe flere timer i et travlt indkøbscenter.Det kan også være den eneste lokale afsætningsmulighed for visse special- eller etniske fødevarer, der skaber en anden slags tiltrækning for restaurantejere.