Hvordan bliver jeg lejrkog?

Lejre for både børn og voksne er ret populære i mange regioner over hele verden, og mens campisterne nyder forskellige aktiviteter hele dagen, vil en lejrkog være travlt med at forberede, lave mad og servere måltider.For at blive lejrkog kan det være nødvendigt at gennemføre en gymnasiumsuddannelse, skønt nogle lejre ikke kræver dette.Overholdelse af lokale love og forskrifter vedrørende madlavning og servering af mad er nødvendig for at blive lejrkog, og du er muligvis nødt til at tjene visse certificeringer, f.eksTrænet hvordan man håndterer mad sikkert, og hvordan man forhindrer ødelæggelse såvel som transmissionen af bakterier.Det er ikke usædvanligt vanskeligt at få en sådan licens, skønt du muligvis har brug for en smule research og studier for at forberede dig til den korte eksamen.Når du har en madhåndterere -licens, kan du overveje at få et job i et køkken på en restaurant;Et sådant job vil forberede dig til at blive lejrkok, når en position bliver tilgængelig.

være klar til at forpligte din sommer til lejren, hvis du vil blive lejrkog.I de fleste tilfælde vil lejren kun vare varigheden af sommeren, hvilket betyder, at du vil være ude af jobbet, når lejrperioden slutter.Forbered dig på dette ved at lede efter andre job, der starter, når lejrsæsonen slutter.Nogle gange løber lejren året rundt, i hvilket tilfælde du kan ende med at bo på campingpladserne eller i nærheden.

Når du er blevet lejrkog, laver du mad til et stort antal mennesker, hvilket er en anden oplevelse end blot at lave mad til dig selv eller til din familie.Du bliver nødt til at lære at styre et køkkenpersonale, hvordan man bestemmer delstørrelser og korrekte mængder ingredienser, hvordan man opbevarer mad og tilbereder det til madlavning, og hvordan man rengør alt køkkengrej og bestik sikkert og effektivt.Lær hvordan du bruger almindelige køkkenmaskiner og enheder, og sørg for at undersøge procedurer for sikkerhed, der forhindrer skade fra brand, fald eller andre almindelige ulykker i køkkenet.Ventilatorer og hætter skal være rene og klar til brug, og du skal vide, hvordan du betjener sådanne enheder.I nogle tilfælde kan du også være ansvarlig for planlægning af måltider, hvilket betyder, at du bliver nødt til at finde ud af, hvor meget af hver ingrediens der er nødvendig, såvel som hvor du kan få sådanne ingredienser.